A suplementação de carboidrato se tornou uma febre na sala de musculação. A justificativa? "Quero evitar o catabolismo!", afirmaria o preocupado praticante dessa modalidade. De fato, muitas pessoas acreditam que a ingestão de carboidrato é fundamental para gerar ganho de massa muscular, aumentando a síntese ou reduzindo a degradação e proteínas. Para saber o que a ciência nos diz sobre o tema, assista ao vídeo de hoje...
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Até a próxima!
Para saber mais:
Gorissen SH et al., J Clin Endocrinol Metab. 2014 Jun;99(6):2250-8. doi: 10.1210/jc.2013-3970. Epub 2014 Mar 14. Carbohydrate coingestion delays dietary protein digestion and absorption but does not modulate postprandial muscle protein accretion.
Koopman et al., Am J Physiol Endocrinol Metab. 2007 Sep;293(3):E833-42. Epub 2007 Jul 3. Coingestion of carbohydrate with protein does not further augment postexercise muscle protein synthesis.Garnham, John A. Hawley and Vernon G. Coffey
Donny M. Camera, Daniel W. D. West, Nicholas A. Burd, Stuart M. Phillips, Andrew P.: Low muscle glycogen concentration does not suppress the anabolic response to resistance exercise. Appl Physiol 113:206-214, 2012