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18 de julho de 2017

Nutrição


Vitamina C para gripes e resfriados? Entenda como (e se) funciona

Embora não exista um tratamento efetivo para prevenção e combate ao resfriado, não faltam métodos alternativos que prometem aliviar os sintomas, acelerar a recuperação e até mesmo prevenir o resfriado. Você já ouviu que vitamina C é bom para gripes e resfriados? Entenda como isso funciona, se é que funciona.

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16 de junho de 2017

Vida e Saúde


Como funciona o efeito placebo? Parte 1

Muitos acham que o efeito placebo só funciona se a pessoa acha que está consumindo alguma substância ativa, mas isso nem sempre é verdade. Ele atua de modos diferentes e esse é o tema da série de 3 vídeos que os Profs Bruno Gualano e Hamilton Roschel abordaram sobre esse efeito ainda pouco conhecido mas que tem sido muito estudado inclusive na Nutrição Esportiva. www.cienciainforma.com.br

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25 de maio de 2017

Vida e Saúde


Obesidade Juvenil - quantas horas por dia seu filho fica sentado?

"Meu filho faz 1h de exercício todos os dias, não sei mais o que fazer" - a resposta pode ser mais simples do que se pensa. Reduzir o tempo sedentário é fundamental!

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18 de maio de 2017

Exercícios


Crossfit aumenta o risco de lesão?

Essa modalidade ganhou. muita popularidade nos últimos anos e, como tudo que vira moda, veio acompanhada de muita polêmica. A principal delas é que o crossfit aumenta, e muito, a chance de lesões. Hoje os Profs. Drs. Bruno Gualano e Hamilton Roschel comentam mais sobre esse tema.

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15 de maio de 2017

Nutrição


O atleta que consome muito café também se beneficia da suplementação de cafeína no esporte?

Há muito tempo, acredita-se que atletas “viciados” num cafezinho tendem a não apresentar ganhos expressivos de desempenho quando suplementam com cafeína para a competição. Um novo estudo do nosso grupo põe em xeque essa crença comum da Nutrição Esportiva. Confira no post de hoje!

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10 de maio de 2017

Nutrição


Como o estresse influencia a dieta?

Muitas pessoas acham que o que importa para seguir a dieta é a força de vontade, porém a carga de estresse que temos no nosso dia altera, e MUITO, nossa capacidade de escolhas e nossas planos...

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27 de abril de 2017

Nutrição


Jejum Intermitente - parte 2!

No vídeo da semana passada falamos sobre os possíveis efeitos metabólicos do jejum intermitente. Hoje abordaremos quais os possíveis efeitos negativos que podem acaba gerando até mesmo um transtorno alimentar.

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24 de abril de 2017

Nutrição


Emagrecimento. Uma caloria é só uma caloria e pronto. Será mesmo?

Outro dia, observando uma discussão entre alunos de graduação em Nutrição, ouvi um conceito pelo menos curioso. Embora a maior parte do debate – bastante fervoroso, diga-se – girasse em torno de qual seria a melhor estratégia para se induzir déficits calóricos na dieta, o que realmente me chamou a atenção foi o tamanho do déficit pretendido: deveriam ser exatas 3500 calorias. Chato que sou, não aguentei e perguntei o porquê do apego à este valor específico. Óbvio, disse um deles, alegando que o valor baseia-se no conceito da equivalência entre 3500 calorias e 450g de peso corporal, e completou: “Se a gente tirar 500 calorias por dia, o paciente perde praticamente meio quilo por semana [sic]”.

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19 de abril de 2017

Nutrição


Jejum Intermitente - parte 1!

A dieta do jejum intermitente está muito na moda, mas será que ela é a grande solução? Neste vídeo abordamos os embasamento científico e as evidências existentes. Semana que vem terá vídeo sobre um grave problema desse tipo de dieta e fica o alerta: NÃO É PARA TODOS!

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11 de abril de 2016

Exercícios


Tem alguma doença reumática? Então faça exercício físico!

Por muitos anos o exercício físico foi estritamente proibido a pacientes com doenças reumáticas, sobretudo as inflamatórias (e.g., artrite reumatoide, lúpus, miopatias inflamatórias, espondilites, etc.). Isso, pois acreditava-se que o exercício pudesse exacerbar o processo inflamatório e, assim, piorar a doença. Contudo, hoje sabemos que o exercício não apenas é seguro, mas também extremamente benéfico, levando à melhora de diversos sintomas clínicos, da qualidade de vida e do risco cardiovascular destes pacientes. Para saber mais, não perca o post de hoje!

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27 de marÇo de 2017

Nutrição


Os diferentes tipos de açúcar presente nos alimentos que muita gente não conhece.

Uma frase que escuto com frequência em minha prática clínica é “Lá em casa só entra alimento integral, não como nada de açúcar!”, mas basta começar a perguntar sobre os hábitos alimentares para ver que não é bem assim..

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23 de marÇo de 2017

Vida e Saúde


É difícil emagrecer, mas tão fácil recuperar! Entenda o porquê.

O sentimento é bem comum: a pessoas faz diversos sacrifícios para conseguir emagrecer, mas bastam algumas deslizadas que ela recupera tudo o que foi perdia e, às vezes, mais ainda.

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20 de marÇo de 2017

Nutrição


Alimentação infantil

Dentre minhas várias manias, assistir programas de culinária é uma que me persegue desde criança, bem pequeno mesmo (estranho, eu sei…). Assim, eu gosto de pensar que sei cozinhar alguma coisa (o que não é necessariamente verdade), o que, de certa forma, me leva ao tema deste post...

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13 de marÇo de 2017

Exercícios


Esporte não é “saúde”...mas será que é “doença”?

Sabemos que a prática de algumas modalidades esportivas, especialmente em alto nível, pode trazer riscos à saúde. Mas será que o esporte pode ser mais perigoso que a falta de atividade física?

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02 de marÇo de 2017

Vida e Saúde


Por que é tão fácil engordar? - Parte 1

Esse é o 1o vídeo de uma série na qual abordamore a regulação do peso corporal. No vídeo de hoje conversamos sobre as duas principais teorias sobre a regulação do peso corporal: a dos genes poupadores e a da deriva genética.

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20 de fevereiro de 2017

Exercícios


Como o exercício físico previne câncer de mama?

Há cerca de um ano, escrevi um post sobre um estudo dinamarquês que mostrava que o exercício aeróbio era capaz de diminuir a incidência e o tamanho de tumores em ratinhos inoculados com células cancegírenas. Agora, em um recente estudo, este mesmo grupo mostrou que, pelo menos no câncer de mama, os efeitos do exercício físico parecem ser agudos e não crônicos; isto é, os efeitos “anti-câncer” parecem ocorrer após cada sessão de exercício. Como eles descobriram isso? Explico no post de hoje.

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13 de fevereiro de 2017

Vida e Saúde


Tontura e desmaio após o exercício? Não é hipoglicemia!

Com a popularização do Treinamento Intervalado de Alta Intensidade (o famoso HIIT) e, mais recentemente, do Treinamento Intervalado de Sprint (conhecido como SIT), torna-se cada vez mais frequente observar pessoas que passam mal após o treino. Muitas delas experimentam sintomas como tontura, palidez e náusea. Em casos mais severos, indivíduos chega a desmaiar ou vomitar. Sempre que isso acontece, percebo que logo os profissionais ou colegas de treino lhe perguntam se está bem alimentado(a), chegando até a oferecer balas, doces ou outros tipos de comida. O “diagnóstico” que eles têm em mente parece estar bem claro: hipoglicemia.

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08 de fevereiro de 2017

Nutrição


Café com óleo de côco emagrece?

O mundo da dieta não para de se reinventar e uma moda que e

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30 de janeiro de 2017

Nutrição


“O bom da dieta é que eu não tenho que pensar.”

Muitas pessoas pensam que uma vantagem de seguir um cardápio definido é não ter que pensar no que irá comer, apenas comer o que o profissional orientou. Porém, essa visão simplista da alimentação é um dos motivos pelos quais as pessoas não conseguem seguir uma dieta no longo prazo.

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21 de dezembro de 2016

Vida e Saúde


Dicar para não exagerar (muito) nas festas de fim de ano

Para muitos as festas de fim de ano é sinônimo de muita comida e muita bebida, mas mesmo assim tem algumas dicas que podem ajudar não apenas nessa época, mas nos eventos que temos durante o ano..

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15 de dezembro de 2016

Vida e Saúde


Homeopatia e efeito placebo

O efeito placebo exerce seu efeito através da expectativa de quem recebe, mas também de quem aplica o "tratamento". Saiba mais no nosso vídeo de hoje.

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12 de dezembro de 2016

Exercícios


Sobre a tara em se reduzir o dano muscular induzido pelo exercício...

Ao se deparar com o título você deve estar confuso. Concordo! É preciso contextualização...então vamos lá!

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01 de dezembro de 2016

Nutrição


Afinal, se não é para fazer dieta, posso comer à vontade?

Verão chegando e enquanto muitos estão tentando a última dieta da moda, outros já sabem que o resultado, quando conseguido, provavelmente irá durar menos de um verão. Então a dúvida fica, se dieta restritiva não é o caminho, isso significa que posso comer o que quiser?

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22 de novembro de 2016

Vida e Saúde


Quando crer é poder: novas evidências do efeito placebo na Nutrição Esportiva!

Quem nos acompanha, já sabe que a expectativa de receber determinada intervenção – mesmo que esta não possua um “princípio ativo” cientificamente comprovado – influencia o desempenho esportivo. No post de hoje, vamos discutir um recente estudo do nosso grupo, que comprova que o placebo pode ser inerte, mas a resposta de desempenho produzida por ele é genuína e pode ser de imensa importância na Nutrição Esportiva.

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17 de novembro de 2016

Nutrição


Por que ler o rótulo de alimentos industrializados é tão importante? E o que devo ler?

Com o dia a dia cada vez mais corrido, é muito comum que compremos alimentos industrializados na tentativa de poupar tempo na cozinha.O problema é que muitos desses alimentos (mas não todos!), contêm uma enorme gama de corantes e conservantes que, em excesso, fazem mal à nossa saúde. Mas como saber se um alimento industrializado é saudável ou não? Simples: leia seu rótulo! Mas o que no rótulo devo ler, quantidade de gordura e açúcar? Não! Então o que? Explico direitinho no post de hoje!

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10 de novembro de 2016

Vida e Saúde


Emagrecimento com exercício? Esqueça a balança!

A balança mede apenas o peso corporal e utilizá-la como parâmetro de sucesso pode ser (ou é) um grande erro!

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08 de novembro de 2016

Exercícios


HIIT QUEIMA MAIS GORDURA DO QUE EXERCÍCIOS AERÓBIOS... OU NÃO!

Sessões curtas de exercícios intervalados de alta intensidade têm ganhado muita popularidade nos últimos anos. A grande vantagem do HIIT está no tempo: enquanto sessões de exercícios aeróbios contínuos costumam durar 30 minutos ou mais, as de HIIT normalmente duram menos do que 15-20 minutos. Estudos têm mostrado que essa modalidade de treino é efetiva em melhorar a composição corporal e reduzir o risco para doenças cardiometabólicas. Embora sua efetividade para o emagrecimento seja semelhante à dos exercícios aeróbios, alguns estudos mostram ligeira superioridade do HIIT. Um dos argumentos mais recorrentes para essa suposta superioridade reside no aumento da oxidação de gorduras no período pós-treino. No entanto, evidências recentes põem em xeque esse conceito.

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27 de outubro de 2016

Nutrição


Atletas que tomam muito café não se beneficiam da suplementação de cafeína?

Muita gente acredita que atletas consumidores de café tendem a não responder muito bem à suplementação de cafeína com melhoras de desempenho. Um estado recente do nosso grupo põe em xeque esta crença. Confira no nosso vídeo da semana.

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24 de outubro de 2016

Vida e Saúde


Como melhorar o resultado do seu paciente ou aluno?

Por mais que estejam cheios de boas intenções, alguns profissionais erram na abordagem que usam com seu cliente e podem, mesmo sem perceber, ser uma das causas pelas quais ele não consegue o resultado desejado...

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19 de outubro de 2016

Vida e Saúde


Exercício e Nutrição na Obesidade Materna

Este mês, uma renomada revista da área médica (The Lancet Diabetes & Endrocrinology) publicou uma séria sobre obesidade gestacional. O post de hoje trata de como, e se, o exercício e a dieta têm um papel neste importante problema de saúde pública.

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13 de outubro de 2016

Nutrição


11 de outubro de 2016

Vida e Saúde


O “coach” e a cartomante

A busca pelo sucesso profissional, pela felicidade plena e a saúde física e mental é um desejo longínquo do ser humano. Tão antiga quanto a arte de vender sonhos inalcançáveis e fórmulas mágicas para a solução de todos os problemas que afligem a humanidade. No post de hoje, conheça o que (não) há de científico por detrás das promessas do “coaching de vida”.

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06 de outubro de 2016

Nutrição


O que são alimentos frescos, processados e ultraprocessados?

Já publicamos diversos posts aqui no blog onde recomendamos que uma alimentação saudável, seguindo as diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira, deve ser composta predominantemente por alimentos frescos, e pobre em alimentos processados e ultra-processados. Embora essa recomendação pareça fácil de ser seguida, muitas pessoas não sabem diferenciar estes tipos de alimentos. Acreditem, a confusão é grande, até mesmo entre nutricionistas. Afinal, como diferenciar os alimentos de acordo com essas categorias?

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28 de setembro de 2016

Exercícios


Exercícios aeróbios não matam, não engordam, e não causam diabetes

Pouco tempo atrás, circularam alguns posts pela internet afirmando que o exercício aeróbio engordava. De tempos em tempos, aparecem e reaparecem mensagens sugerindo que o exercício (independente da modalidade e intensidade) não é uma boa ferramenta para tratamento da obesidade. Mais recentemente, ganharam muita repercussão textos afirmando que o treinamento aeróbio poderia causar diabetes, e outros sugerindo que treinamento aeróbio poderia aumentar a mortalidade. Apesar desses textos normalmente serem “recheados” de termos difíceis, vias bioquímicas, eventos moleculares e supostos “fatos” científicos, tais ideias não passam de grandes bobagens. Com intuito de combater esses mitos que estão sendo criados e que se espalham rapidamente entre profissionais e formadores de opinião, o texto de hoje traz alguns fatos que contestam a ideia de que o treinamento aeróbio possa predispor ao diabetes, reduzir a sensibilidade à insulina ou aumentar a mortalidade.

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22 de setembro de 2016

Nutrição


Proteínas antes de dormir e hipertrofia.

Com o intuito de otimizar os ganhos de massa muscular induzidos pelo treinamento de força, é comum, entre fisiculturistas, a ingestão de proteínas à noite, mais especificamente antes de dormir. Assita o vídeo de hoje e veja o que a ciência tem a dizer sobre isso.

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19 de setembro de 2016

Vida e Saúde


Por que não devemos comentar sobre o peso (ou corpo) das pessoas, mesmo quando...

Acredito que muitos concordam que existem muitas maneiras de se passar a mesma mensagem. O problema é que por mais que nossas intenções sejam maravilhosas, o modo que cada pessoa recebe uma mensagem foge ao nosso controle e, uma atitude que era para ajudar, pode acabar piorando..

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12 de setembro de 2016

Vida e Saúde


Como a atividade física previne o câncer?

Existem diversos estudos que associam a prática de atividade física à prevenção do câncer. Mas qual seria o mecanismo de ação? Valiosas pistas surgiram com um estudo recente. Acompanhe no post hoje!

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06 de setembro de 2016

Vida e Saúde


Balcão da cozinha e obesidade – existe alguma relação?

Será que a disposição dos alimentos na cozinha tem alguma relação com índices de obesidade? Pense, se uma maçã e um chocolate estiverem à vista no balcão da sua cozinha, qual você escolheria quando batesse aquela fome no meio da tarde? E se só a maçã estivesse no balcão, você se lembraria do chocolate? O post de hoje trata exatamente disso!

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01 de setembro de 2016

Nutrição


Proteínas, quanto mais melhor…será mesmo?

Diferente de algumas coisas da vida para as quais a velha máxima do "quanto mais melhor" pode servir, quando o assunto é quantidade de proteínas na dieta, a resposta não é bem essa, ou é? Leia e descubra...

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25 de agosto de 2016

Nutrição


Carboidratos de baixo índice glicêmico (waxy-maize e isomaltulose) são superiores aos carboidratos convencionais?

É possível comprar 1 kg de maltodextrina (um carboidrato de alto índice glicêmico) por R$15 em uma loja virtual de suplementos. No mesmo site, os mesmos 1 kg de waxy-maize saem por pouco mais de R$100. Em outro site, um outro carboidrato de baixo índice glicêmico que vem ganhando fama com a alcunha de palatinose (o nome da substância é isomaltulose) pode ser adquirido por R$75 por um pote de 300 g (quase R$250 o quilo!). Essa diferença enorme de preços pode sugerir que os carboidratos de baixo índice glicêmico são superiores aos de alto índice glicêmico no que diz respeito à melhora do desempenho. E é exatamente isso o que a propaganda diz. Suas vantagens envolveriam, ao menos em teoria, maior utilização de gorduras durante o exercício, o que pouparia glicogênio muscular, melhorando assim o desempenho. Em teoria. Pois então vamos aos fatos.

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18 de agosto de 2016

Vida e Saúde


O que é microbiota?

Alguns pesquisadores dizem que temos bactéria no nosso corpo do que células. Elas são parte fundamental e podem exercer um papel fundamental na nossa saúde ou no desenvolvimento de doenças. No vídeo de hoje entenda como funciona nossa microbiota intestinal..

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15 de agosto de 2016

Nutrição


Quanto os atletas comem?

Muitos aqui se lembram que durante as Olimpíadas de 2008 uma notícia gerou grande repercussão: o nadador Michael Phelps, fenômeno mundial, comia em média 12 mil calorias por dia. A quantidade assustou mesmo aqueles que, assim como muitos profissionais da área, sabem que ele é uma máquina (sobre)humana..

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04 de agosto de 2016

Exercícios


Dano muscular e hipertrofia: será o fim do "no pain, no gain"?

Quem nunca sentiu aquela dorzinha muscular após uma sessão de musculação? A dor muscular tardia ocorre porque o treino de força provoca microlesões na ultraestrutura muscular. Um dos grandes paradigmas da ciência do treinamento diz que a hipertrofia muscular depende destas tais microlesões, o que impulsionou bordões conhecidíssimos como o "no pain, no gain" (tradução livre: "sem dor, sem ganho"). Entretanto, isso não parece ser totalmente verdadeiro. Assista o vídeo de hoje e saiba o porquê.

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02 de agosto de 2016

Nutrição


Amino Spiking: o bom (#SQN) e velho gato por lebre na indústria de suplementos

Há alguns dias respondi a um convite para uma palestra. Ao discutirmos os detalhes sobre o tema – algo sobre suplementação de proteínas -, me foi perguntado se eu falaria de “amino spiking”. Respondi que esta não é uma estratégia nutricional, mas, ao invés, um subterfúgio da indústria para manipular de maneira “ilegítima” o conteúdo proteico de suas formulações... Quer saber mais? Já sabe, né?

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25 de julho de 2016

Exercícios


Quer dizer que a atividade física não funciona para reduzir o peso corporal? Hora de colocar alguns pingos nos “is”...

As mudanças de paradigmas não são exatamente novidades nas áreas de nutrição e atividade física. A bola da vez? A relativamente baixa eficácia do treinamento físico na perda de peso corporal. Há por aí quem já descarte a atividade física como ferramenta de controle de peso corporal, acusando de charlatões aqueles que ainda se atrevem a recomendá-la. Hora de enterrar velhos conceitos ou revisitá-los com mais atenção?

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21 de julho de 2016

Nutrição


Refrigerante para provas/treinos de longa duração?

Quem é do meio esportivo sabe que muitos atletas e praticantes chegam a consumir refrigerantes durante a competição e sessões de treino. Apesar dos muitos problemas que o consumo frequente de refrigerante pode trazer, para essas pessoas, essa estratégia até que pode ser interessante.

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18 de julho de 2016

Exercícios


O mito das dietas low-carb e o papel da insulina no emagrecimento

Após a moda das dietas low-fat na década de 90, as dietas low-carb chegaram com força no início dos anos 2000 e ainda hoje têm muitos adeptos. Aqueles que as defendem (normalmente, com unhas e dentes!), argumentam que essas dietas seriam efetivas principalmente por levar à menor secreção do hormônio insulina, principal hormônio controlador do armazenamento de gordura corporal. Mas, apesar da teoria (até certo ponto) plausível, faltavam as evidências científicas. Em 2015 essas evidências apareceram e não foram nada favoráveis à “teoria da insulina” ...

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14 de julho de 2016

Vida e Saúde


Exercício ou dieta? Qual o melhor para emagrecer?

Muito se discute sobre a efetividade e eficiência do exercício físico no emagrecimento em comparação a dietas. As discussões sobre o tema, normalmente acaloradas, parecem não ter fim. No vídeo de hoje, o Prof. Guilherme e a Profa. Fabiana tentam esclarecer alguns dos motivos que explicam tamanha polêmica.

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12 de julho de 2016

Nutrição


Suplementar cafeína atrapalha os efeitos da creatina?

A creatina monoidrato é um dos suplementos alimentares mais populares e mais consumidos entre atletas e entusiastas do esporte. No entanto, estes frequentemente consomem não apenas creatina, mas diversos outros suplementos. Entre eles, a cafeína talvez seja um dos mais populares, não só sob a forma de suplemento, mas também por estar presente na dieta de quem consomem café, chás e outras bebidas cafeinadas. Portanto, não é raro encontrarmos atletas que consomem creatina juntamente com cafeína. Nesse cenário, uma pergunta bastante recorrente é: será que os efeitos da cafeína podem se opor aos da creatina? Como andei lendo e ouvindo bastante teorias a respeito desse assunto, resolvi rever a literatura científica e resumir o que as evidências permitem-nos afirmar sobre a questão.

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07 de julho de 2016

Vida e Saúde


“Tratamento” medicamentoso para perda de peso.

Uma revisão sistemática e meta-análise de 28 estudos com mais de 29 mil pacientes publicada este mês na conceituada revista científica JAMA avaliou a eficácia e os efeitos adversos dos cinco medicamentos aprovados para o tratamento da obesidade: orlistat, lorcaserina, naltrexona + bupropiona, pentamina + topiramato e liraglutida.Quer saber qual o melhor?

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30 de junho de 2016

Nutrição


Índice Glicêmico - um conceito supervalorizado?

Há muitos anos o índice glicêmico (IG) vem sendo utilizado como um importantíssimo parâmetro de alimentação saudável. Muitas são as teorias que pregam que uma alimentação com baixo IG seria mais benéfica para o metabolismo, particularmente para o metabolismo da glicose (isto é, do açúcar circulante), podendo prevenir ou, até mesmo, auxiliar no tratamento de alguns tipos de doenças crônicas, como o diabetes. Contudo, cada vez mais, a utilização deste índice vem sendo questionada, uma vez que muitas das teorias não são comprovadas na prática. O vídeo de hoje traz algumas das diversas críticas à utilização do IG, é só clicar!

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27 de junho de 2016

Vida e Saúde


Futura mamãe, quer ter mais saúde durante a gravidez? Exercite-se!

Há não muito tempo atrás, as gestantes eram advertidas a não realizarem atividade física devido ao suposto risco de parto prematuro. Entretanto, dados de uma recente revisão sugerem o oposto: mulheres que se exercitam ao longo da gravidez tendem a apresentarem menores chances de partos prematuros. E os benefícios da prática de atividade física durante a gestação não param por aí...confira no post de hoje!

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20 de junho de 2016

Vida e Saúde


Videogames ativos e saúde infanto-juvenil

Vou poupá-los da sopa de números que expõem o aumento alarmante dos índices de sobrepeso/ obesidade infantis que vêm sempre acompanhados de maior incidência de diabetes e risco de doenças cardiovasculares. De maneira similar, o post de hoje também não é sobre o aumento do consumo de alimentos de alta densidade calórica ou sobre a redução dos índices de atividade física. Ao invés, vamos explorar o papel, se algum, dos videogames ativos no aumento dos níveis de atividade física de crianças e adolescentes.

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16 de junho de 2016

Vida e Saúde


Transtornos Alimentares - o que são e o que fazer?

Doenças psiquiátricas relacionadas ao comer e ao corpo que tem aumentado muito sua incidência, mas será que os profissionais estão capacitados para atender o paciente com algum transtorno alimentar? O que fazer?

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13 de junho de 2016

Nutrição


Senhores pais, por favor, prestem atenção ao que seus filhos estão comendo!

Ao visitar uma escola particular na cidade de Jaguariúna há algumas semanas, me deparei com uma cena que me chocou: o lanche do intervalo das crianças. Um verdadeiro festival de umtraprocessados. Eu entendo, em uma época onde tempo é dinheiro, quem tem tempo de pensar nisso? Mas eu vos suplico: parem, pensem, e deem mais carinho e atenção ao lanche dos seus filhos. É a saúde deles em jogo! Neste post, que combina um “desabafo” com informações científicas, espero convencê-los a investir 5-10 min do seu dia no lanche do seu filho! Vai valer à pena!

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09 de junho de 2016

Vida e Saúde


Perda rápida de peso nos esportes de combate

Lutadores frequentemente lutam contra a balança, perdendo grandes quantidades de peso corporal em pouco tempo. No vídeo de hoje, discutimos alguns dos efeitos dessas práticas na saúde e no desempenho físico.

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07 de junho de 2016

Vida e Saúde


5 mitos sobre emagrecimento para esquecer de uma vez por todas

Se tem um assunto sobre o qual todo mundo sempre tem alguma “dica de ouro” para dar, esse assunto é emagrecimento. Isso quando alguém não tenta convencê-lo(a) a comprar o mais novo produto/programa que, milagrosamente, irá fazê-lo(a) perder muito peso em pouco tempo e, melhor, sem esforço! Com tantos palpiteiros por aí (e com a ajuda de alguns profissionais charlatões), mitos sobre emagrecimento espalham-se e perpetuam-se com uma facilidade incrível. Neste breve espaço, terei a difícil missão de selecionar alguns dos mitos mais comuns que vejo por aí e tentar explicar porque não são verdadeiros. Minha esperança: fazer com que os leitores esqueçam dessas ideias de uma vez por todas...

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02 de junho de 2016

Nutrição


É preciso comer de 3 em 3 horas para ganhar massa muscular?

Mais um vídeo da nossa série sobre o "comer de 3 em 3 horas", nele os Profs. Hamilton Roschel e Guilherme Artioli conversam sobre as evidências que mostram que comer proteínas fracionando durante o dia podem ou não ter resultados positivos no ganho de massa magra.

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30 de maio de 2016

Vida e Saúde


Transtornos alimentares: O que o profissional de Educação Física tem a ver com isso?

Os transtornos alimentares são cada vez mais comuns e trazem graves riscos à saúde. Por isso, nutricionistas, médicos, psicólogos e enfermeiros têm buscado capacitação profissional para melhor atender os pacientes que sofrem desses distúrbios. Será que o profissional de Educação Física também poderia contribuir de alguma forma?

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26 de maio de 2016

Exercícios


A atividade física ideal!

Corrida, caminhada, musculação, cross-fit, hidroginástica, pilates...qual a atividade ideal? No vídeo de hoje, confira o que há de errado com modalidades "enlatadas" de atividade física, que deveriam servir para todos.

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23 de maio de 2016

Vida e Saúde


Perda de peso corporal e metabolismo: sobre o estudo do "the biggest loser"

Um recente estudo que analisou a “taxa metabólica” de 16 competidores do famoso reality "The Biggest Loser” verificou que eles perderam, em média, 58kg durante as 30 semanas do programa, ou cerca de 40% do peso corporal. O problema é que, quando avaliados 6 anos depois, os participantes já tinham recuperado grande parte do peso perdido. Alguns, até mais! Pior, a taxa metabólica continuava mais baixa...

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19 de maio de 2016

Nutrição


Comer de 3 em 3 horas emagrece?

Apesar de ser muito difundido e até ensinado em faculdades será que essa regrinha é verdadeira?

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16 de maio de 2016

Nutrição


Proteínas e saciedade.

Já discutimos o papel do aumento do aporte proteico durante períodos de restrição energética na manutenção, ou até mesmo no ganho, de massa muscular. Hoje discutiremos como o aumento da ingestão proteica pode ajudar na modulação do apetite e, consequentemente, do controle do peso corporal.

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12 de maio de 2016

Nutrição


Comer de 3 em 3 horas aumenta o gasto energético?

"Tem que comer de 3 em 3 horas, pois isso faz com que seu corpo fique com metabolismo acelerado" ... tem estudo que demonstra isso? Sim, mas será que esse aumento é significante na vida real?

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09 de maio de 2016

Vida e Saúde


Por que eu não devo fazer compras no mercado com fome?

Quem nunca ouviu que ir ao mercado com fome é ruim, especialmente para aqueles que querem perder uns quilinhos . Isso, pois, acredita-se que ao ir ao mercado faminta, a pessoa acaba comprando muito mais alimentos do que compraria se estivesse alimentada, o que poderia comprometer os seus planos, sem mencionar o maior peso no bolso. Mas isso é verdade ou mito?

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05 de maio de 2016

Nutrição


Alimentos com baixa caloria funcionam?

"Se tem menos calorias eu posso comer o dobro" é o que as pessoas falam de brincadeira, mas na prática, é exatamente o que muitos fazem, mesmo sem perceber....

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02 de maio de 2016

Vida e Saúde


Por que a perda rápida de peso deve ser banida dos esportes de luta?

Há alguns dias saiu a publicação de um artigo científico que escrevi junto com colegas de dentro e fora da USP. Nesse trabalho, defendemos que existe muita similaridade entre lutadores que perdem peso rapidamente (para lutar em categorias que não condizem com seus biotipos) e atletas que fazem uso de recursos ilícitos (ex.: esteroides anabolizantes) para obter vantagem competitiva. Nossa intenção com esse artigo era justamente chamar a atenção das pessoas e convidá-las a refletir sob uma perspectiva um pouco diferente sobre essa particularidade dos esportes de combate. Felizmente, o texto ganhou boa repercussão. Neste breve post, tentarei explicar com linguagem simples por que a perda rápida de peso deveria estar na lista de métodos proibidos da Associação Mundial Antidoping (WADA).

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28 de abril de 2016

Nutrição


Suplementação com Bicarbonato de Sódio

Apesar de pouco conhecido esse é um dos pouco suplementos que realmente funcionam. Entenda seus benefícios no vídeo de hoje!

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25 de abril de 2016

Exercícios


“Disseram que eu não posso fazer atividade física...”

Que a atividade física traz inúmeros benefícios à saúde ninguém mais duvida. No entanto, é muito comum as pessoas comentarem que, por algum motivo, foram impedidas de fazer atividade física. Será que existem tantos fatores assim que impedem uma pessoa de ser fisicamente ativa?

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18 de abril de 2016

Nutrição


Café da manhã, a refeição mais importante do dia ou a mais supervalorizada?

Pais se descabelam pois os filhos não querem comer nada de manhã. Muitos adultos se obrigam a realizar essa refeição, mesmo sem fome alguma, pois aprenderam que devemos tomar “café da manhã de rei, almoçar como príncipe e jantar como mendigo”. Será?

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11 de abril de 2016

Vida e Saúde


Exercício e depressão

Que o exercício é "fonte de felicidade", a mídia já deu conta de nos informar. Agora, sabiam que exercícios físicos constituem uma forma terapêutica bastante efetiva no tratamento da depressão? O post de hoje trata do assunto! Confiram...

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07 de abril de 2016

Vida e Saúde


Como emagrecer e ganhar massa muscular ao mesmo tempo?

Um interessante estudo de prova de princípio induziu uma restrição calórica severa e aumentou o conteúdo de proteínas, o resultado foi muito interessante.

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04 de abril de 2016

Nutrição


Afinal, por que há tantas controvérsias no mundo da nutrição?

Ovo, chocolate, carne vermelha e leite são apenas alguns dos muitos alimentos envolvidos em controvérsias épicas na área de nutrição e saúde. Ora são a salvação para todos os males, ora são cruéis vilões. Aliás, diversos destes alimentos são um prato cheio para os tão criativos criadores de piadas e memes na internet. Mas afinal, por que existem tantas controvérsias?

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28 de marÇo de 2016

Vida e Saúde


Por que envelhecemos? Como podemos combater o envelhecimento?

Em tempos de culto ao corpo belo, esbelto e jovem, parece ser cada vez mais forte o desejo de combater os efeitos do envelhecimento. Inúmeros são os tratamentos oferecidos, que vão desde procedimentos cirúrgicos invasivos e agressivos até dietas em que a “paranoia antioxidante” é regra geral. No entanto, basta entender um pouco melhor sobre a biologia do envelhecimento para que percebamos como a grande maioria desses tratamentos não pode entregar o que promete. Entender a biologia do envelhecimento também nos revela o que podemos fazer para minimizar seus efeitos.

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24 de marÇo de 2016

Nutrição


Suplementos alimentares - como saber qual funciona?

Um grande pesquisador da área diz "Se um suplemento funciona, ele é proibido; se não é proibido, é por que não funciona", será que é assim mesmo?

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21 de marÇo de 2016

Vida e Saúde


Tudo que eu gosto é ilegal, é imoral ou engorda!!!!!!!!!!!!

Se a consciência deveria não nos permitir a rendição completa ao hedonismo puro, ela também não pode ser instrumento de privação ao induzir comportamentos extremistas e, consequentemente, antagônicos ao conceito mais holístico de saúde. O post de hoje trata o assunto com uma ponta de acidez, típica do autor.

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17 de marÇo de 2016

Nutrição


Leucina auxilia na hipertrofia muscular?

Existem evidências que indicam que ela pode estimular algumas vias importantes para a síntese de massa muscular, mas será que isso significa que aumentará significativamente a quantidade de músculo? O que será mais efetivo?

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14 de marÇo de 2015

Vida e Saúde


Placebo “injetável” melhora o desempenho esportivo.

O efeito placebo segue surpreendendo. Novas evidências dão conta de que a “injeção de placebo” – fazendo atletas acreditarem que recebiam eritropoetina, uma droga proibida que aumenta glóbulos vermelhos no sangue – é capaz de melhorar o desempenho esportivo de maneira significativa. Estamos diante de uma alternativa ao doping ou uma nova intervenção antiética?

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07 de marÇo de 2016

Nutrição


O que comer no pós-treino: suplementos ou fast food??

Interessante estudo comparou o consumo isoenergético de suplementos e alimentos fast-food no pós-treino, qual será a melhor estratégia para repor o glicogênio muscular e para a performance?

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29 de fevereiro de 2016

Exercícios


Quando devo aumentar a carga de treinamento?

Certamente você já reparou, ou foi vítima, de programas de treinamento “enlatados”, nos quais a progressão da carga era determinada a priori e de forma independente do seu real progresso. O post de hoje discute formas alternativas de controle da progressão da carga de treinamento.

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25 de fevereiro de 2016

Nutrição


Carnitina aumenta a queima de gordura, mas....

Esse é um suplemento que vira e mexe reaparece. Saiba tudo sobre ele no vídeo de hoje!

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23 de fevereiro de 2016

Vida e Saúde


Termogênicos para emagrecer?

Diversos suplementos no mercado prometem a tão desejada "termogênese". Mas você sabe o que é isso? Será que é possível e desejável "queimar calorias" dessa maneira? Neste vídeo, discutimos qual o mecanismo de ação dos termogênicos e comentamos também sobre o potencial emagrecedor da cafeína.

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22 de fevereiro de 2016

Vida e Saúde


Exercício físico (aeróbio): um forte aliado luta contra o câncer.

Você já deve ter ouvido falar que o exercício físico pode prevenir o desenvolvimento de diferentes tipos de câncer. Mas um artigo publicado recentemente na renomada revista científica Cell Metabolism traz evidências (impressionantes) de que o exercício aeróbio pode não apenas prevenir, mas também combater o câncer. Portanto, além da prevenção, o exercício pode ser um aliado ao tratamento. Nesse estudo, ratos foram inoculados com diferentes tipos de células câncerígenas e aqueles que se exercitavam apresentaram incidência e crescimento de tumores ate 60% menores quando comparados aos que não se exercitavam. Claro que os resultados são ainda preliminares e ainda não podem ser extrapolados a humanos, mas já impressionam e animam.

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15 de fevereiro de 2016

Exercícios


Esclarecimentos sobre “exercício aeróbio engorda” e “exercício aeróbio não emagrece”.

Recentemente, fui surpreendido por alguns textos em que se afirmava que o “exercício aeróbio engordava”. Outros diziam que “exercício aeróbio não emagrecia”. Embora eu entenda o ponto que seu autor quer fazer, tais afirmações são conceitualmente erradas, bastante imprecisas e, pior, podem levar as pessoas a conclusões equivocadas sobre a eficácia do treinamento aeróbio e sobre o próprio processo de ganho-perda de peso e emagrecimento.

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04 de fevereiro de 2016

Vida e Saúde


Água alcalina faz bem para a saúde?

Se preocupar com pH da água não faz seu sangue ficar mais alcalino e prevenir doenças, mas está fazendo muito bem para o bolso de muitos….

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01 de fevereiro de 2015

Exercícios


Treinar em jejum: bom, ruim ou depende?

Condenado por muitos profissionais, mas indicado por outros. Afinal quais as vantagens e desvantagens de se treinar em jejum?

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28 de janeiro de 2016

Vida e Saúde


Fisicamente Ativo vs Sedentário

Vamos supor que você frequente a academia de ginástica de 3 a 5 vezes por semana. No entanto, você é um trabalhador de escritório que passa a maior parte do dia sentado atrás de uma mesa e, em casa, seu locar favorito é o sofá, assistindo à TV. Como você se definiria: fisicamente ativo, sedentário ou ambos? A resposta, no post de hoje.

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25 de janeiro de 2016

Nutrição


Por que paramos (ou não) de comer?

Se você e alguns dos seus amigos fossem a um restaurante “a la carte” e pedissem exatamente o mesmo prato, viria a mesma quantidade de comida, certo? E o que normalmente aconteceria: a maioria pararia de comer quando se sentisse saciada ou somente quando comesse tudo?

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21 de janeiro de 2016

Nutrição


Filme = Pipoca? Cuidado!

Será que o tamanho das porções dos alimentos influencia em quanto comemos?

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24 de dezembro de 2015

Vida e Saúde


Misturar bebida alcoólica faz mal?

Muitos dizem que a ressaca será muito pior se a pessoa misturar diferentes tipos de bebidas, misturar destilados com fermentados então, nem pensar. Mas será que existe uma lógica por trás disso ou apenas mais um mito?

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18 de dezembro de 2016

Nutrição


Qual é o melhor óleo para cozinhar?

Muito se comenta que é ruim cozinhar com azeite e o melhor seria girassol ou soja. Afinal de contas, qual será o melhor?

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14 de dezembro de 2015

Nutrição


Precisamos suplementar sódio durante o exercício prolongado?

A suplementação de sódio é uma prática amplamente utilizada por muitos atletas e praticantes de atividade física, principalmente por aqueles que praticam de modalidades prolongadas. Isso, pois, muitos acreditam que precisamos, a todo e qualquer custo, repor o sódio perdido no suor durante o exercício físico. Mas será que isso é benéfico? Será que é, sequer, necessário?

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11 de dezembro de 2015

Exercícios


Por que entramos em fadiga?

Saiba mais no vídeo de hoje com os Profs. Guilherme Artioli e Hamilton Roschel

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07 de dezembro de 2015

Nutrição


Nutrição Esportiva: de olho na resposta individual de cada atleta!

Individualidade. Este é um princípio que jamais pode ser esquecido por aqueles que trabalham no esporte. Mesmo quando se prescreve com base em evidência científica, não há garantia absoluta de benefícios. Para um mesmo tipo de treinamento, dieta ou suplemento nutricional, as respostas variam consideravelmente entre os atletas (sem contar que o mesmo atleta costuma apresentar resultados diferentes em resposta a mesma intervenção). Neste post, saiba como a variabilidade individual se manifesta na Nutrição Esportiva, e como lidar, na prática, com a variação de respostas a um determinado suplemento nutricional.

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03 de dezembro de 2015

Vida e Saúde


Hipoglicemia durante o exercício - isso é possível?

É muito, mas muito comum mesmo, uma pessoa ir à academia em jejum, se sentir um pouco mal e imediatamente dizer: "Vou comer alguma coisa, estou com hipoglicemia". Quantas vezes você já ouvimos isso? Mas será que nosso organismo é tão "frágil" a ponto de não regular algo tão importante para a sobrevivência humana como a glicemia ou taxas de açúcar no sangue?? A resposta é simples: NÃO. Para saber mais detalhes sobre o assunto, é só clicar no vídeo de hoje.

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30 de novembro de 2015

Vida e Saúde


Por que sentimos câimbras?

Contrações musculares involuntárias, normalmente intensas e doloridas. Se você já sentiu isso na pele (ou melhor, no músculo), sabe que estou falando de câimbras. Embora a maioria das pessoas acredite que as câimbras sejam causadas pela perda de sais no suor (como sódio e potássio), a verdade é que sabemos muito pouco sobre suas causas. Pior, parece que sódio e potássio nada têm a ver com isso. Em tempo, comer bananas tampouco irá preveni-las

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26 de novembro de 2015

Vida e Saúde


Glutamina melhora o sistema imune?

Suplementar glutamina para melhorar sistema imunológico funciona? E como uma estratégia para evitar catabalismo? As respostas para essas e outras questões no vídeo de hoje.

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23 de novembro de 2015

Vida e Saúde


Água emagrece? Sim, não ou talvez?

Que a água é fundamental para o bom funcionamento do organismo e para a saúde não é novidade, mas será que aumentar o consumo de água também pode emagrecer?

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19 de novembro de 2015

Nutrição


Quem realmente precisa de isotônicos?

Os isotônicos estão entre os "suplementos nutricionais" mais utilizados por atletas e praticantes de atividade física. Isso, pois, muitos acreditam que a água não é suficiente para manter a hidratação e o balanço eletrolítico durante o exercício. Contudo, diversos estudos recentes vêm refutando fortemente essa premissa, além de trazerem evidências de que o excesso de isotônicos pode até ser prejudicial. No vídeo de hoje, discutimos amplamente sobre essas e outras questões que envolvem o uso de isotônicos!

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16 de novembro de 2015

Exercícios


Quanto maior a carga, maior o ganho de massa muscular...certo?! Ou não?

Intuitivamente, é natural fazermos uma analogia direta entre a magnitude da carga levantada e o ganho de massa muscular, não é verdade?! Neste sentido, parece incomum, para a maioria, conceber a ideia de que é possível obter ganhos significantes de massa muscular utilizando cargas mais baixas. O post de hoje trata deste assunto...

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13 de novembro de 2015

Vida e Saúde


Estou seguro! Estou tomando esteroides com acompanhamento de um especialista!

O vídeo desta semana repercute o post do dia 2 de novembro sobre a segurança (ou não) do uso de esteroides anabolizantes. Ainda é persistente a impressão, de uma minoria, é verdade, de que o uso de hormônios anabólicos por indivíduos absolutamente saudáveis é seguro quando prescrito por um médico. É bem verdade que a prescrição de esteroides anabolizantes encontra sustentação científica em uma série de condições específicas, às quais não se contesta a sua aplicação. Contudo, sob a premissa meramente do papel estético (leia-se alteração da composição corporal sem qualquer comprometimento com a saúde do indivíduo) que estas substâncias possam cumprir, não há qualquer evidência científica que suporte a alegação de segurança propagada aos quatro ventos por "especialistas" e entusiastas. Pelo contrário, a literatura é recheada de comprovações acerca dos riscos do uso "recreacional" destas drogas.

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09 de novembro de 2015

Vida e Saúde


Mudando paradigmas no “tratamento” da obesidade.

Pessoas mais fisicamente ativas, mais felizes com seus corpos, com mais autonomia e melhor relacionamento com a alimentação. Tudo isso independentemente de alterações importantes no peso corporal. Gostou? Bem vindo à filosofia “Health at every size”, do inglês, “Saúde em todos os tamanhos”.

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05 de novembro de 2015

Nutrição


Beta-alanina: o que é, como funciona e quais seus efeitos?

No vídeo de hoje, os professores Guilherme Artioli e Bruno Gualano conversam sobre as principais dúvidas que as pessoas têm sobre o uso de um novo suplemento alimentar: a beta-alanina. Entenda como funciona, quando vale suplementar e quais os efeitos desse promissor suplemento.

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02 de novembro de 2015

Vida e Saúde


9 motivos para não usar esteroides anabolizantes

Para que você pensa em usar ou está usando esteroides anabolizantes, veja o que pode acontecer com 9 diferentes sistemas do seu organismo. Depois se pergunte: vale a pena?

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29 de outubro de 2015

Exercícios


HIIT - Treino Intervalado de Alta Intensidade, parte 2.

Hoje abordaremos qual a segurança do HIIT para diferentes populações. Será que os benefícios superam os riscos? Assista ao nosso vídeo,

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26 de outubro de 2015

Vida e Saúde


Efeitos adversos dos suplementos nutricionais

Um estudo recente publicado em uma das mais importantes revistas científicas da área médica traz o levantamento do número de ocorrências médicas de emergência relacionadas ao uso de suplementos nutricionais. O post de hoje discute o assunto.

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22 de outubro de 2015

Exercícios


HIIT - Treino Intervalado de Alta Intensidade

O HIT - treinamento de alta intensidade e intervalado - tem ganho muitos adeptos nos últimos anos. A vantagem? Todos os benefícios do exercício contínuo de menor intensidade, com um gasto de tempo muito menor. Nosso vídeo semanal traz as últimas novidades sobre esse modelo de exercício, com destaque a seu importante papel na queima de gordura.

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19 de outubro de 2015

Vida e Saúde


Perda de peso no MMA: estamos esperando uma tragédia?

Os esportes de combate, independente de qual modalidade em questão, enfrentam um problema histórico: a perda rápida de peso. Se, por um lado, os atletas são divididos em categorias para que as competições sejam mais justas, por outro, a grande maioria dos lutadores perde muito peso em pouco tempo quando a competição se aproxima. O intuito é lutar na categoria mais leve possível, enfrentando assim adversários teoricamente menores, mais leves e mais fracos. Teoricamente... pois isso só seria verdade se os demais não fizessem o mesmo. O problema é justamente esse: quase todos perdem peso. Assim, perder peso deixa de ser uma manobra que poderia conferir uma vantagem injusta, passando a ser um procedimento obrigatório para todos os que não quiserem enfrentar combates injustos contra adversários que deveriam estar em categorias mais pesadas.

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15 de outubro de 2015

Nutrição


Dieta da proteína, Atkins, Dukan, cetogênica...

Elas podem ter muitos nomes, mas o princípio é o mesmo: a redução drástica do consumo de carboidratos. Quer saber mais? Aperte o play!

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09 de outubro de 2015

Exercícios


Lactato: de causador da fadiga a aliado do desempenho.

Por muitos anos, o lactato foi considerado o grande vilão da fadiga muscular. No entanto, a ciência não mais tem essa visão sobre esse importante produto do nosso metabolismo. Por indicar o quanto de energia seus músculos produziram utilizando o metabolismo "anaeróbio", mais lactato pode, em muitos casos, significar melhor desempenho.

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05 de outubro de 2015

Vida e Saúde


Gordura corporal: diga-me onde estás que te direi quem és..

Não é novidade para ninguém que vivemos em uma época em que a magreza é o padrão de beleza e, com isso, cada vez mais pessoas ao querem eliminar toda e qualquer gordura corporal por entenderem que isso também seria mais saudável. Porém, diversos estudos nos mostram que nem toda gordura é igual e algumas não só não fazem mal, como fazem bem.

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28 de setembro de 2015

Vida e Saúde


Não, géis "emagrecedores" não derretem a gordura, tampouco ela "sai no xixi"!

São muitas, muitas (mesmo!) promessas de produtos miraculosos ou de estratégias que supostamente nos ajudariam a emagrecer! Dentre estas promessas, géis e cremes estão entre as principais, movimentando uma indústria que enriquece a cada dia. As propagandas prometem que estes produtos irão derreter a gordura, a qual será então eliminada pela urina. Mas, embora nos sintamos tentados a acreditar nessas teorias, o simples olhar para a fisiologia humana nos mostra que além de implausíveis, elas beiram o absurdo.

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24 de setembro de 2015

Nutrição


Barrinhas de proteínas?

Será que as barrinhas de proteína contêm o que prometem? É muito comum comprarmos suplementos alimentares apenas com base nas propagandas que o exaltam! Mas quando olhamos para o rótulo e observamos os ingredientes ali contidos, muitas vezes percebemos que "trocamos gato por lebre"! E isso é muito comum no caso das famosas barrinhas de proteína. No vídeo de hoje, discutimos sobre esse assunto e explicamos como não cair nessas armadilhas!

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20 de setembro de 2015

Vida e Saúde


O que Darwin diria sobre a obesidade.

A teoria da evolução sugere que a seleção natural favorece indivíduos que exibem características orgânicas que levam ao aumento da sobrevivência ou fecundidade. Já se perguntaram, portanto, por que cada vez mais as pessoas têm se tornado obesas, se a obesidade predispõe a uma série de doenças crônicas, redução de fecundidade, prejuízos à saúde e mortalidade? Neste post, abordaremos duas explicações evolutivas para esse aparente paradoxo, que nos fazem refletir sobre a origem histórica da obesidade, um dos maiores desafios de saúde pública em todo o mundo.

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17 de setembro de 2015

Vida e Saúde


Leite: qual a real causa da intolerância?

Por que será que o leite faz mal, será que é intolerância ao lactose ou à manipulação feita pelo homem?

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14 de setembro de 2015

Nutrição


Tribulus Terrestris e as falsas propagandas de aumento de testosterona, força e massa muscular

Que homem não gostaria de ter um corpo musculoso? Se isso viesse sem grandes esforços não seria ainda melhor? E se essa “ajudinha externa”, de quebra, também aumentasse a libido e melhorasse o desempenho sexual? E se um produto natural, fitoterápico, inofensivo e “não-químico” (como se isso existisse...) tivesse todas essas propriedades? Seria tão bom que é difícil acreditar que algo assim realmente exista. E não existe mesmo, mas tem muita gente que acredita...

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10 de setembro de 2015

Vida e Saúde


07 de setembro de 2015

Nutrição


O papel dos carboidratos na reposição de glicogênio muscular

Um dos melhores momentos para ofertar o que o organismo precisa para otimizar a recuperação e a adaptação é após as sessões de treino. A famosa reposição de glicogênio é uma das comentadas estratégias de recuperação e, no post de hoje, explicarei melhor o que é e como otimizá-la.

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03 de setembro de 2015

Nutrição


Suco de beterraba e suplementação de nitrato: seguro e efetivo?

A suplementação de nitrato pode aumentar a produção de óxido nítrico, melhorando a oferta de oxigênio aos músculos, o que pode favorecer o desempenho físico. Alguns alimentos são naturalmente ricos em nitrato, como a beterraba. Por isso, muitas pessoas têm tomado sucos com beterraba antes de treinar. Mas será que isso realmente melhora o rendimento? Quem pode se beneficiar disso, frequentadores de academia ou atletas de competição? Fazer um suco caseiro vai ter os mesmos efeitos? Existe algum risco associado ao consumo frequente desses suplementos? Confira essas respostas no vídeo de hoje.

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31 de agosto de 2015

Nutrição


“Correr, correr, é o melhor para poder emagrecer...” será mesmo?

Quando pensamos em fazer exercícios para perder uns quilinhos, sempre pensamos no exercício aeróbio, ou seja, caminhada, corrida, ciclismo, etc. Isso, pois, acredita-se que este tipo de exercício seja aquele que leva ao maior gasto calórico e “queima” de gordura. Por isso, muitas pessoas na busca do emagrecimento fazem ou priorizam apenas exercícios aeróbios. Será que isso faz sentido? Ainda, será que é, de fato, a melhor estratégia?

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27 de agosto de 2015

Nutrição


Afinal, há pontos positivos na dieta paleolítica???

No vídeo de hoje discutiremos alguns pontos levantados pelos leitores do blog a respeito da dieta paleolítica e faremos uma relação com outros assuntos como as recomendações de consumo de carboidrato e proteína e como isso se relaciona com as recomendações do novo guia alimentar para a população brasileira.

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24 de agosto de 2015

Nutrição


Paleo diet: a mais nova-antiga dieta da moda

O American Journal of Clinical Nutrition (revista científica de renome internacional na área da Nutrição) publicou recentemente um artigo de revisão sobre (mais) uma dieta da moda: a dieta paleolítica, conhecida por muitos como Paleo Diet. Tal artigo gerou certa agitação na comunidade científica devido à sua conclusão: “A Paleo Diet, em curto prazo, resultou em maiores melhoras em componentes da síndrome metabólica quando comparada a dietas usualmente recomendadas”. Contudo, um olhar mais cuidadoso sobre o artigo e, principalmente, sobre a literatura científica do tema coloca em xeque essa conclusão, e traz à tona, mais uma vez, a boa e velha discussão sobre os principais problemas das dietas da moda.

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20 de agosto de 2015

Vida e Saúde


Creatina pode causar câncer?

Muita gente acredita que a suplementação de creatina pode causar câncer. A suspeita é que a creatina poderia formar substâncias mutagênicas chamadas de aminas heterocíclicas, que são sabidamente produzidas pelo processo de cozimento ou fritura das carnes, conhecido como "efeito churrasco". Recentemente, um novo estudo do nossos grupo de pesquisa investigou se suplementos de creatina podem, de fato, contribuir com a formação dessas substâncias cancerígenas. No vídeo dessa semana, confira, com exclusividade, quais foram os nossos principais resultados!

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17 de agosto de 2015

Nutrição


Atletas adolescentes precisam de suplementos esportivos?

Estudos indicam que adolescentes envolvidos em atividades esportivas fazem uso de uma grande quantidade de suplementos nutricionais com o objetivo de melhorar o desempenho físico ou a estética corporal. O post de hoje discute a real necessidade do uso de suplementos esportivos por ”atletas mirins”.

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13 de agosto de 2015

Vida e Saúde


Fez lipoaspiração? Tem que treinar!

A lipoaspiração é uma das cirurgias estéticas mais realizadas no Brasil e no mundo. Contudo, nem tudo são flores. O estudo de doutorado da Profa. Fabiana Benatti mostrou de forma bastante clara que após a cirurgia de lipoaspiração, é fundamental que as pessoas iniciem ou continuem a praticar exercícios físicos. Para saber o porquê disso, é só clicar no vídeo de hoje!

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10 de agosto de 2015

Nutrição


Carboidratos podem melhorar o desempenho físico, mesmo se você não os ingerir.

Nós do Ciência InForma já escrevemos e falamos diversas vezes sobre suplementação de carboidratos. Já discutimos questões como suplemento vs. alimento, doses e índice glicêmico, entre outras. Na semana passada, a Profa. Desire Coelho escreveu sobre diretrizes para suplementação. Um dos pontos importantes que ela levantou diz respeito ao porquê dos carboidratos melhorarem o desempenho. Eles podem agir mantendo a glicose sanguínea dentro de níveis adequados (a saber, a queda da glicemia pode levar à fadiga), ou poupando os estoques musculares de glicose (i.e., poupar glicogênio muscular – vale dizer que o esgotamento do glicogênio também leva à fadiga). Portanto, é muito fácil concluir que o uso de carboidratos só será realmente efetivo quando houver falta de carboidratos durante o exercício. Por isso, só faria sentido suplementar em exercícios de longa duração, especialmente durante aqueles mais longos do que ~90 minutos

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06 de agosto de 2015

Exercícios


Queimar gordura somente após 20 minutos de aeróbio?

No video de hoje os Profs. Guilherme Artioli e Bruno Gualano comentam sobre um conceito muito difundido na área da atividade física: será que nosso corpo só começa a queimar gordura após 20min de treino?

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03 de agosto de 2015

Nutrição


Suplementação de carboidratos durante o exercício.

Dando continuidade aos posts sobre o consumo de carboidratos, hoje o tema é sobre a suplementação durante a atividade física. Apesar de ser um dos suplementos com maior potencial ergogênico, o uso hoje em dia tem se mostrado um pouco excessivo.

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30 de julho de 2015

Vida e Saúde


Drenagem linfática emagrece?

A drenagem linfática está entre as técnicas mais procuradas por muitas pessoas, principalmente com o objetivo de diminuir o famoso "inchaço" ou retenção hídrica. Por conta disso, muitas pessoas acreditam que essa técnica seja capaz de levar ao emagrecimento. Será que isso é possível? Para saber mais, é só clicar no vídeo de hoje!

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27 de julho de 2015

Exercícios


Overtraining: O que, de fato, é isso?

Sessões repetidas de treino intenso tipicamente resultam em um acúmulo de fadiga que torna a realização de um esforço considerado trivial, numa situação normal, difícil de ser realizado. - É o tal do overtraining; dirá alguém numa conversa entre amigos.

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23 de julho de 2015

Nutrição


Existe alimento proibido?

Pode ou não pode? Essa é uma das perguntas mais comuns no consultório do nutricionista, mas será que ela é adequada? Quais as consequências de comer um alimento proibido? Assista ao nosso vídeo semanal e vejas as respostas..

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22 de julho de 2015

Vida e Saúde


Pós-Graduação em Nutrição Esportiva - INSCRIÇÕES ABERTAS!

Estão abertas as inscrições para a 4a turma de Pós em Nutrição Esportiva da USP!!

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20 de julho de 2015

Exercícios


Percentual ou distribuição de gordura corporal: qual o melhor preditor de risco cardiovascular?

No meu último post, escrevi sobre os diversos problemas do uso do IMC na prática clínica para avaliação do risco cardiovascular, principalmente pela sua incapacidade de diferenciar massa gorda de massa magra e de avaliar a distribuição de gordura corporal. Diante disso, é natural assumirmos que a avaliação destes parâmetros forneça bons indicativos do risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Mas será que há ferramentas adequadas para essas avaliações? Será que elas podem, de fato, ser utilizadas como preditoras de risco?

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16 de julho de 2015

Vida e Saúde


Parada técnica para hidratação no futebol: necessidade fisiológica ou cuidado em excesso?

A famosa parada técnica no futebol, implementada com o objetivo de reidratar os jogadores, tem sido alvo de muitas polêmicas. Na copa do mundo, por exemplo, a parada técnica foi garantida apenas na justiça, sob o pretexto de que sua ausência poria em risco a saúde dos atletas. Mas será que essa medida é realmente necessária para garantir a hidratação adequada de jogadores de futebol? Assista ao nosso vídeo semanal e tire suas conclusões.

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13 de julho de 2015

Vida e Saúde


A mais nova droga “anti-obesidade” e os mesmos velhos dilemas...

Eis que surge mais um estudo clínico, numa prestigiosa revista científica, anunciando os benefícios de uma droga relativamente nova – liraglutide – no combate à obesidade. Antes de celebrar, que tal um olhar mais profundo sobre esse estudo? Leiam o post e tirem suas próprias conclusões...

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09 de julho de 2015

Nutrição


Frango com batata doce?

A combinação de frango com batata doce tem se destacado no "mundo fitness"como uma excelente refeição para emagrecimento e ganho de massa muscular fazendo com que muitos adeptos consumam essa dupla mais de 1 vez por dia, mas será que a dieta precisa ser tão monótona para se obter resultados? Qual o fundamento fisiológico por trás dessa moda?

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06 de julho de 2015

Nutrição


Qual a melhor whey protein: concentrada, isolada ou hidrolisada?

As propriedades anabólicas da whey protein são muito bem demonstradas e conhecidas. No entanto, são muitas as opções de whey protein disponíveis nas prateleiras, e é fácil encontrar pessoas com dúvidas sobre qual a melhor opção? As propagandas alegam benefícios espetaculares das formas isoladas e hidrolisadas, e o preço “salgado” pode levar as pessoas a crer que as formas mais caras podem realmente ser melhores... Mas será que os custos realmente compensam os benefícios?

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02 de julho de 2015

Nutrição


Carboidrato e performance: "train low compete high"

"Training low/ compete high" é a mais nova proposta de preparação nutricional para provas de média e longa duração, que vem ganhando a atenção de atletas, preparadores físicos e nutricionistas. Consiste, basicamente, em treinar com baixa e competir com alta disponibilidade de carboidrato. Quais são as formas de implementar essa estratégia? Quais são os benefícios para o metabolismo? Quais são os impactos sobre o desempenho esportivo? Para saber mais sobre essas e outras questões relacionadas a essa nova estratégia nutricional, assistam ao nosso vídeo semanal.

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29 de junho de 2015

Nutrição


Consumo de carboidratos no pré-treino, quem precisa se preocupar?

No post anterior escrevi sobre os tipos de carboidratos que podem ser utilizados na suplementação e como escolher entre alimento ou suplemento. Hoje começaremos a discutir o uso de carboidratos no pré-treino.

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25 de junho de 2015

Nutrição


Carboidratos e ganho de massa muscular

A suplementação de carboidrato se tornou uma febre na sala de musculação. A justificativa? "Quero evitar o catabolismo!", afirmaria o preocupado praticante dessa modalidade. De fato, muitas pessoas acreditam que a ingestão de carboidrato é fundamental para gerar ganho de massa muscular, aumentando a síntese ou reduzindo a degradação e proteínas. Para saber o que a ciência nos diz sobre o tema, assista ao vídeo de hoje...

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22 de junho de 2015

Vida e Saúde


Fugindo do sedentarismo no ambiente de trabalho

Trabalhadores “de escritório” costumam passar 65-75% do dia sentados. Em especial, preocupa o fato de que ocupações sedentárias, como a de motoristas e atendentes, aumentam as chances de mortalidade prematura. A boa notícia? Não é nada difícil combatermos o sedentarismo no ambiente de trabalho e, assim, melhorarmos a saúde dos trabalhadores. Leia o texto e descubra como!

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18 de junho de 2015

Nutrição


Quem precisa suplementar antioxidantes?

Muitas pessoas fisicamente ativas fazem uso frequente de suplementos chamados antioxidantes, pois acreditam que eles sejam necessários para combater a produção de radicais livres que ocorre durante o exercício. Contudo, a literatura científica não traz dados que, de fato, suportem essa ideia. Aliás, estudos recentes mostram que estes suplementos podem até prejudicar importantes adaptações benéficas induzidas pelo exercício. Para saber mais sobre o assunto, não percam o vídeo de hoje!

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15 de junho de 2015

Vida e Saúde


Comer antes de dormir, crime por assalto à geladeira ou estratégia nutricional consciente?

Quem nunca “assaltou” a geladeira na madrugada? A ingestão de alimentos à noite é alvo de grande discussão. Recentemente a ciência tem olhado para isto com um viés diferente do usual. Confira o post de hoje para saber mais.

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11 de junho de 2015

Nutrição


Creatina, qual a melhor forma?

O tema dessa semana é sobre as diferentes formas de creatna que existem no mercado. Qual será a melhor?

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08 de junho de 2015

Vida e Saúde


Os (muitos) problemas do IMC!

O IMC é um índice calculado pela seguinte equação: peso(kg)/altura(m2). Ele é muitíssimo usado tanto em pesquisas científicas como na prática clínica para determinar se uma pessoa tem peso corporal baixo (IMC<18,5), normal (IMC entre 18,5 e 25), sobrepeso (IMC entre 25 e 29) ou obesidade (IMC>30). Não raramente, o valor do IMC é usado por muitos para determinar o chamado “peso corporal ideal” ou “peso saudável”. Mas será que esta é uma medida acurada para este fim?

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03 de junho de 2015

Nutrição


Creatina antes ou depois do treino? Um novo estudo reabre a questão...

Em post anterior, o Prof. Bruno Gualano comentou um estudo que mostrava que era melhor consumir creatina depois do treino de musculação em comparação ao seu consumo antes do treino. Os dados mostravam uma pequena vantagem em termos de ganho de força e composição corporal quando a creatina era ingerida logo depois do treino. No entanto, outros estudos mostram resultados diferentes.... Mas será que isso realmente faz alguma diferença?

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01 de junho de 2015

Nutrição


Intervenção da Nutrição no "Medida Certa" do Fantástico

Ontem foi ao ar no Fantástico a intervenção nutricional que fizemos para o quadro Medida Certa. Nela, explicamos para os participantes do quadro conceitos fundamentais baseados na nutrição comportamental. O principal objetivo da intervenção foi dar informações importantes sobre como fazer escolhas e condicionar o ambiente para se ter uma alimentação saudável, com independência e liberdade, longe do famoso “pode” ou “não pode” do qual tanto se fala na nutrição.

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29 de maio de 2015

Vida e Saúde


Perder peso ou emagrecer?

Muitas pessoas baseiam o sucesso de uma mudança de hábitos no peso da balança, mas será que isso é correto?

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27 de maio de 2015

Vida e Saúde


As hipóteses, os fatos e as “picuinhas metabólicas” na Nutrição Esportiva...

Por trás de cada um dos inúmeros suplementos esportivos existentes no mercado, há sempre uma explicação “científica” que ampare sua capacidade de melhorar o rendimento físico ou a composição corporal. O que pouca gente nota é que, na maioria das vezes, a tão aludida “prova” de que determinado suplemento funciona não passa de uma boa hipótese científica...neste post, vamos entender como princípios básicos da ciência são, geralmente, mal interpretados na Nutrição Esportiva, confundido os usuários de suplementos e os profissionais que os prescrevem.

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25 de maio de 2015

Exercícios


Resposta hormonal ao exercício de força e aumento de massa muscular: Qual a relação entre eles?

Alvo da maioria dos indivíduos engajados em treinamento de força, o aumento da massa muscular em resposta à musculação é frequentemente associado com a capacidade do exercício em aumentar as concentrações de hormônios anabólicos circulantes. Mas será que há mesmo relação entre as duas coisas? O post de hoje trata do assunto. Clique para saber mais.

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22 de maio de 2015

Nutrição


Suplementação de proteínas e a "Janela de Oportunidade"

Bastante difundida em academias de ginástica, a ideia de que a ingestão de proteínas deve ser feita, obrigatoriamente, logo antes ou logo depois do treino de musculação deu origem a um termo quase que mitológico: a JANELA DE OPORTUNIDADE. No vídeo de hoje os Drs. Hamilton Roschel e Desire Coelho discutem o papel do “timing” da ingestão de proteína e a pertinência da tal janela de oportunidade.

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20 de maio de 2015

Nutrição


Se eu não devo fazer dieta, o que eu faço?

“Quer emagrecer? Fuja das dietas!” Este já foi tema de posts anteriores do nosso blog, onde falamos sobre os diversos efeitos deletérios das dietas restritivas à saúde física e mental, como ganho de peso (muitas vezes muito) superior ao que foi perdido, transtornos alimentares, etc. O problema é que muitas pessoas entendem erroneamente essa informação como “Se dieta faz mal à saúde, então não há outra forma. Vou continuar fazendo tudo o que sempre fiz e paciência”. Entretanto, não fazer dieta não significa que mudanças na nossa alimentação e rotina não sejam necessárias para que possamos emagrecer ou simplesmente ter uma vida mais saudável. Muito pelo contrário. Mas então, se eu não devo fazer dieta, o que eu faço??

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18 de maio de 2015

Nutrição


O que são e como funcionam (se é que funcionam...) os suplementos “pré-treino”?

Contendo uma combinação de diversas substâncias, inúmeros blends estão disponíveis à venda, especialmente no mercado exterior. Com a promessa de melhorar o desempenho no treino, os pré-treinos têm conquistado um número cada vez mais maior de consumidores que defendem a eficácia do suplemento. E não é por menos! Se tem algo que a indústria de suplementos tem feito muito bem é explorar o efeito placebo de algumas substâncias. Entendamos o caso.

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15 de maio de 2015

Exercícios


Cortar peso é prejudicial ao lutador?

Estamos acostumados a ver lutadores "lutando contra a balança" às vésperas de suas lutas. Em tentativas desesperadas de bater o peso de suas categorias, eles usam os mais diversos métodos de "emagrecimento" rápido: não beber líquidos, treinar em saunas, fazer jejum, tomar laxantes e treinar com roupas de plástico, para mencionar apenas alguns deles. Mas será que essa prática prejudica o desempenho? E quais os efeitos disso sobre a saúde dos atletas?

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13 de maio de 2015

Vida e Saúde


O exercício e a vitamina D previnem queda em idosos?

O risco de queda é umas das grandes preocupações na população idosa, pois pode levar a fraturas e, consequentemente, hospitalização. Num estudo recém-publicado, os possíveis efeitos protetores do exercício e da vitamina D sobre a prevalência de quedas foram avaliados. Confira os interessantes resultados!

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11 de maio de 2015

Nutrição


Suplementação de carboidratos: alimento ou suplemento?

É muito comum ver pessoas que se exercitam carregando suas garrafas com diferentes bebidas e suplementos. Além do whey protein (que já foi discutido algumas vezes aqui no blog), muitos se preocupam com o consumo de carboidratos. Mas será que esse consumo todo tem fundamento?

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08 de maio de 2015

Vida e Saúde


Tempo ativo ou tempo sedentário: o que é mais importante para a saúde?

Será que fazer 1 hora de exercício por dia é o suficiente para que você seja saudável? Isso depende de quanto tempo você passado sentado. Esse é o tema do nosso primeiro vídeo e podcast!

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06 de maio de 2015

Vida e Saúde


“Exercício é remédio” para a osteoartrite!!

A osteoartrite é a doença osteomioarticular de maior prevalência na população mundial. Ela é, ainda, a maior causa de incapacidade funcional em todo o mundo, implicando em um importante problema de saúde pública. O que o exercício físico tem a ver com isso??? Leia o post de hoje e fique por dentro...

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04 de maio de 2015

Vida e Saúde


Estudo sugere que o uso de suplementos anabólicos pode causar câncer.

Um recente estudo publicado em uma prestigiosa revista científica demonstra que o uso de suplementos anabólicos está associado a riscos aumentados de câncer de testículo. Jornais, revistas de magazine e blogs especializados têm repercutido esses achados em todo o mundo. Cresce a preocupação dos usuários de suplementos, bem como dos profissionais que o prescrevem. Afinal, há motivo para tanto?

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29 de abril de 2015

Nutrição


Com culote ... "sans culotte"

O famoso culote é a gordura localizada lateralmente na região dos quadris. Apesar de ser o pavor de muitas mulheres, ele tem uma característica muito importante para a saúde: essa gordura é protetora!

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27 de abril de 2015

Exercícios


Treinamento de força com oclusão vascular: O que é e para quem serve?

Criado no Japão a partir de iniciativas empíricas de um entusiasta, o treinamento de força associado à oclusão vascular tem ganhado respaldo científico nos últimos anos. Contudo, questões importantes ainda são desconhecidas pela maioria. Começaremos uma discussão sobre estes pontos no post de hoje.

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26 de abril de 2015

Vida e Saúde


Sobre a busca do corpo perfeito...

Nessas últimas semanas, algumas notícias sobre particularidades do "mundo fitness" chocaram a todos.

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24 de abril de 2015

Vida e Saúde


Então a alimentação (e não o exercício) é a chave para combater a obesidade? Calma, muito cuidado nessa hora!

O editorial “It is time to bust the myth of physical inactivity and obesity: you cannot outrun a bad diet” recentemente publicado na revista científica British Journal of Sports Medicine gerou um frisson ao sugerir que a atividade física não é capaz de contrapor os malefícios de uma dieta ruim. Isso levou uma série de reportagens com títulos do tipo “O exercício não é a chave para o combate da obesidade”, trazendo uma série de mal-entendidos que podem ser muito perigosos para a área da saúde como um todo. Vamos à análise do editorial.

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22 de abril de 2015

Nutrição


Radicais livres: combatê-los ou não combatê-los?

Eis a questão! Essas pequenas partículas subatômicas têm dado o que falar, e não por menos. Sua principal característica físico-química chega a assustar: são altamente instáveis e, portanto, altamente reativas, podendo se ligar a vários tipos de moléculas a fim de tornarem-se estáveis. O problema é que a reação entre um radical livre e uma molécula qualquer pode modificar a estrutura e a função dessa molécula. A consequência? Perdas funcionais. Mas será que precisamos deliberadamente tomar medidas para combater os radicais livres? Mais ainda: será que todos esses conselhos nutricionais, frutinhas da moda (caríssimas e nem sempre palatáveis!) e os polivitamínicos terão algum benefício real? Vejamos as respostas...

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17 de abril de 2015

Nutrição


Suco de beterraba para “nitrar” seu treino!

Em meu último post, expliquei porque os aminoácidos arginina e citrulina não são estratégias eficientes para aumentar a quantidade de óxido nítrico nos vasos sanguíneos que irrigam os músculos. Vale lembrar: óxido nítrico é um importante dilatador dos vasos sanguíneos e, caso sua quantidade aumente naqueles que levam sangue aos músculos, pode-se esperar melhor oxigenação e, portanto, maior capacidade de desempenhar o exercício. Se arginina e citrulina não ajudarão muito nesse quesito, eis uma boa notícia: a ingestão de nitrato pode aumentar a quantidade de óxido nítrico. Em tempo, certos alimentos são ricos em nitrato, como a beterraba.

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15 de abril de 2015

Nutrição


Frutose: devemos nos preocupar?

A frutose é um carboidrato simples, encontrado naturalmente principalmente nas frutas, no mel e no agave. No entanto, diversos estudos vem relacionando seu consumo ao aumento da prevalência de diversas doenças crônicas como dislipidemias, diabetes do tipo 2, esteatose.... Mas se este nutriente é encontrado naturalmente apenas em alimentos considerados como saudáveis, como isso é possível? Devo parar de consumir frutas??

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13 de abril de 2015

Nutrição


Guia Alimentar para a População Brasileira: o guia que acertou em cheio e conquistou o mundo!

Guias alimentares são documentos normalmente elaborados por instituições governamentais, que contêm recomendações sobre as práticas alimentares da população visando a promoção da saúde e prevenção de doenças crônicas. Por muitas décadas, os guias elaborados no Brasil e no mundo versaram sobre recomendações específicas sobre grupos de alimentos (usualmente agrupados devido à predominância de um nutriente neles contido) e nutrientes a serem priorizados, consumidos com moderação ou evitados. Entretanto, no ano passado, o Ministério da Saúde surpreendeu a todos e publicou o novo Guia Alimentar para a População Brasileira, que traz recomendações inovadoras, tendo sido notícia no mundo todo. Mas afinal, por que este novo guia foi visto como tão surpreendente?

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10 de abril de 2015

Nutrição


Suplementação de proteínas e emagrecimento

Alvo de muitas dietas da moda, o aumento do consumo de proteínas na dieta ganha destaque não só quando pensamos em ganhos de massa muscular mas também quando o assunto é perda de peso. O post de hoje trata do assunto. Quer saber mais? Já sabe o que fazer...

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08 de abril de 2015

Nutrição


Comida vicia?

É bem comum ouvirmos pessoas dizendo que são viciadas em algum tipo de alimento. Mas quantas vezes você conheceu alguém que se dizia viciado por maçã ou suco verde?

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06 de abril de 2015

Nutrição


Suplementação de arginina e citrulina melhoram o desempenho?

Nova moda entre atletas e frequentadores de academias, os aminoácidos arginina e citrulina têm sido consumidos no intuito de melhorar a resistência durante o exercício. Como sempre, existe uma bela e tentadora teoria justificando seu uso: o aumento do óxido nítrico. Mas, na prática, a teoria é outra...

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03 de abril de 2015

Vida e Saúde


Feliz Páscoa!!

Como é feriado hoje não haverá post, mas...

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01 de abril de 2015

Nutrição


Para ganhar mais massa magra, devo comer de 3 em 3 horas?

No post anterior, falamos sobre a falta de evidências que suportem a teoria de que comer de 3 em 3 horas leva ao maior emagrecimento. Mas e se pensarmos no indivíduo que tem como objetivo ganhar ou preservar a massa magra, será que esta estratégia seria interessante ou até mesmo necessária para otimizar a síntese de massa muscular?

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30 de marÇo de 2015

Nutrição


Bifinho para ficar fortinho!

Rotular um alimento como “vilão” ou “mocinho” é uma prática muito comum. E, nos últimos anos, a “vil㔠da vez tem sido a carne vermelha, associada, por exemplo, a cânceres e doenças cardiovasculares. Há evidências, no entanto, que a carne vermelha também tem suas qualidades. Para aqueles idosos que enfrentam perda de massa muscular e força, um bifinho pode ser uma boa ideia...

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27 de marÇo de 2015

Nutrição


Suplementação de proteínas e exercícios de endurance: além da hipertrofia muscular

Bem difundida entre praticantes de exercícios de força, a suplementação de proteínas ainda é assunto tabu quando consideramos indivíduos engajados em modalidades de endurance. O post de hoje trata de detalhes sobre o assunto. Quer saber mais? Já sabe o que fazer...

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25 de marÇo de 2015

Exercícios


Quem faz musculação fica baixinho?

O treinamento de força para crianças é envolto de mitos e preconceitos. É muito comum que profissionais da saúde proíbam atividades de força para crianças e adolescentes, para evitar prejuízos no crescimento. Afinal, quem faz musculação fica baixinho?

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23 de marÇo de 2015

Exercícios


Quando um gêmeo se exercita e o outro … não.

Muitas pessoas quando começam a se manter mais ativas logo desistem caso não observem resultados fascinantes como veem diariamente nas mídias sociais em fotos de ANTES e DEPOIS. Elas acham ou que os efeitos são sutis demais (e não valem a pena o esforço) ou que não respondem à ele. Esse pode ser um exemplo no qual “a pressa é inimiga da perfeição”.

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20 de marÇo de 2015

Exercícios


Testes de DNA para detecção de talentos no esporte: cedo demais para ser verdade?

A cena pode lembrar filmes de ficção científica, mas acreditem: já existem empresas que vendem testes genéticos para crianças cujos pais anseiam a glória esportiva (para os filhos, claro). Cientistas paramentados com avental, luvas e um arsenal completo de acessórios gentilmente raspam a boca de crianças, coletando suas células. Ao levá-las ao laboratório, eles conseguem, utilizando métodos relativamente simples, isolar o material genético contido em seus núcleos. O objetivo? Identificar genes que predizem o sucesso em esportes de força e potência, ou de resistência aeróbia. Seria ótimo se fosse assim tão simples. Mas pode ser trágico.t

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18 de marÇo de 2015

Nutrição


Comer de 3 em 3 horas ... porque mesmo?

Coma de 3 em 3 horas. Essa é seguramente uma das recomendações mais feitas não apenas por nutricionistas, mas por muitos (ou todos) os profissionais da saúde. As teorias por trás dessa recomendação giram em torno do favorecimento da perda de peso e gordura pelo aumento do metabolismo e da saciedade ao longo do dia. Mas afinal, ela tem algum fundamento?

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16 de marÇo de 2015

Exercícios


2 mitos sobre o uso “seguro” de esteroides anabolizantes

Há dois grandes mitos sobre a segurança do uso abusivo de esteroides anabolizantes. O primeiro diz respeito à suposta ausência de evidências científicas que comprovem que o uso dessas substâncias é nocivo à saúde. O segundo refere-se à falácia de que usuários de esteroides anabolizantes estão “protegidos” quando são acompanhados por profissionais que prescrevem (ilegalmente) essas drogas.

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13 de marÇo de 2015

Nutrição


Suplementação de creatina: tem que fazer “carregamento”?

O uso de creatina é uma estratégia ergogênica muito bem fundamentada. Contudo, dúvidas sobre o melhor protocolo de suplementação ainda persistem. O “Ciência InForma Responde” de hoje trata sobre o tema.

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11 de marÇo de 2015

Nutrição


Suplementação de glutamina e intestino: para quem?

Há algumas semanas o Prof. Guilherme Artioli escreveu sobre os efeitos da suplementação de glutamina no sistema imune e vimos que não há evidências científicas que deem suporte para essa prescrição. No entanto, a glutamina têm sido amplamente prescrita por seus supostos efeitos na “ saúde” intestinal, mas será que há evidências para isso?

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09 de marÇo de 2015

Nutrição


BCAAs para corredores e maratonistas: mais um caso de desperdício de dinheiro?

No post do dia 02 de março, o Prof. Hamilton Roschel explicou porque os BCAAs não são interessantes para aqueles que buscam ganhos de força e massa magra. Hoje, discutirei por que os BCAAs são igualmente ineficazes em melhorar o desempenho e a recuperação de corredores, maratonistas e atletas envolvidos em atividades de longa duração.

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06 de marÇo de 2015

Vida e Saúde


Ingestão de bebidas alcóolicas inibe o emagrecimento?

Muitas pessoas relatam que ao pararem de consumir bebidas alcóolicas emagrecem e que sentem mais dificuldade em emagrecer quando consomem bebidas alcóolicas frequentemente. Por que será?

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04 de marÇo de 2015

Nutrição


Perigo: suplemento contaminado!

Em meio a tantos casos de doping, surge sempre um grande “álibi”: o uso de um suplemento nutricional contaminado. E não é que pode ser verdade?

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02 de marÇo de 2015

Nutrição


BCAAs e Treinamento de Força

Os BCAAs são, provavelmente, um dos suplementos mais populares entre praticantes de treinamento de força. Entretanto, sua eficácia no aumento de massa muscular, e especialmente a sua forma de utilização, são cientificamente comprovadas? O post de hoje discute o assunto...

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25 de fevereiro de 2015

Nutrição


Se um alimento pode dar alergia, o melhor é evitá-lo? Não.

Você já parou para pensar que um dos motivos pelos quais o homem conseguiu evoluir é graças à sua capacidade de se adaptar inclusive ao consumo de alimentos? Nosso corpo é extremamente apto para tirar proveito dos mais diferentes alimentos, isso se o estimularmos para isso ...

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23 de fevereiro de 2015

Nutrição


Vale a pena suplementar glutamina?

A glutamina é o aminoácido mais abundante em nosso organismo. Por ser produzida endogenamente (diga-se de passagem em grandes quantidades), podemos classificá-la como um aminoácido não-essencial (ou condicionalmente essencial, pois em algumas circunstâncias suas reservas “esgotam-se”, como veremos adiante). Além disso, a glutamina não é apenas abundante em nossos músculos, mas também nos músculos de outros animais e em muitos vegetais. Logo, é relativamente fácil ingerir grandes quantidades de glutamina pela dieta. Estima-se que a ingestão média de glutamina via alimentação gire em torno de 5 g/dia. Diante de um aminoácido produzido em larga escala pelo nosso organismo e que é facilmente consumido em grandes quantidades, será que a suplementação é realmente necessária?!

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20 de fevereiro de 2015

Nutrição


Ciência Informa responde: Comer salada antes da refeição faz com que eu coma menos?

Muito se fala em iniciar a refeição comendo salada para que se coma menos no prato principal e, como consequência, menos calorias sejam consumidas. Isso é fato?

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12 de fevereiro de 2015

Vida e Saúde


Exercício em jejum “revisitado”– associar treinos em jejum à dieta hipocalórica emagrece mais?

No post de 20 de outubro de 2014, estimamos que ao percorrer 8 Km em jejum, oxidamos 3 x a mais (~11g) de gordura quando comparado ao exercício feito no estado alimentado. Discutimos então que esses 11g são facilmente repostos pela alimentação e que se não houver déficit energético associado, dificilmente essa estratégia levaria à maior perda de gordura em longo prazo. Mas e se associarmos essa estratégia à dieta isocalórica ou hipocalórica?

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10 de fevereiro de 2015

Exercícios


CrossFit: os riscos compensam os benefícios?

O CrossFit é a nova febre das academias. Trata-se de um treinamento de tipo militar realizado normalmente em circuito, que mescla exercícios de força e de resistência aeróbia, geralmente em alto volume e até a fadiga. Os potenciais benefícios incluem ganhos de força, massa muscular, resistência aeróbia, equilíbrio e propriocepção. A desvantagem: um número altíssimo de lesões.

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08 de fevereiro de 2015

Vida e Saúde


Ciência inForma comenta o caso Anderson Silva

Semana passada, fomos todos pegos de surpresa por notícias sobre Anderson Silva sendo pego em exames anti-doping. Como de costume, a mídia parecia mais preocupada em emitir opiniões e “julgar” o caso, do que em informar de fato. Em meio a informações desencontradas, (ex-)fãs revoltados e defensores do politicamente correto, apresento aqui um esforço para analisar o caso frente ao conhecimento científico. O post será mais longo do que o usual, mas um tema tão especial como este não poderia ser tratado com menos cautela.

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06 de fevereiro de 2015

Nutrição


Frutinhas milagrosas: qual o real benefício do goji berry?

Ciência Informa Reponde: Gostaria de saber quais os reais benefícios do Goji berry. Será que ela vale o investimento?

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04 de fevereiro de 2015

Nutrição


Nos alimentamos de nutrientes ou comida?

Se te apresentassem uma bebida que fosse capaz de suprir todas suas necessidades de nutrientes, mas para isso você deveria trocar TODAS as suas refeições por ela, você aceitaria?

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02 de fevereiro de 2015

Vida e Saúde


Exercício na obesidade: pensando “fora da caixa” (Parte 2)

No post passado, propus que pensássemos sobre o “antes e depois” de M.J., nossa participante imaginária obesa que participou de um programa de 1 ano de caminhada/corrida ! Vimos que ela perdeu 2 Kg na “temida” balança e discutimos que se a perda de peso fosse o único objetivo, tal resultado seria certamente interpretado de forma negativa. Contudo, outros resultados foram também descritos, além da seguinte pergunta: podemos dizer para M.J. que o programa foi um sucesso? Por que essa reflexão tem importância fundamental para a saúde de M.J.?

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30 de janeiro de 2015

Nutrição


Suplementos de Vitaminas e Minerais engordam?

Ciência Informa Responde: É comum ouvir de pacientes que, após iniciarem o uso de suplementos multivitamínicos e multiminerais, eles sentem mais fome. Existe fundamento para isso?

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28 de janeiro de 2015

Exercícios


Treinamento intervalado para crianças: uma alternativa possível

Em tempos de popularização massiva de tablets e video games aliada à crescente insegurança nas ruas das grandes cidades, é cada vez mais visível a diminuição dos níveis de atividade física praticados pelas crianças. As consequências da inatividade física são múltiplas, e muitas já foram aqui discutidas. Hoje discutiremos sobre uma forma alternativa de se promover a prática de atividade física em crianças.

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26 de janeiro de 2015

Nutrição


Chá verde, chá branco e chá oolong realmente emagrecem?

Esses três tipos de chá, todos oriundos da cultura oriental, são produzidos a partir de uma espécie de planta denominada Camellia Sinensis. A principal diferença entre eles está no grau de processamento e oxidação da planta. Alega-se que esses chás possuem diversas propriedades medicinais, sendo o emagrecimento, talvez, sua principal propriedade. Contendo quantidades relativamente altas de cafeína e catequinas, substâncias que supostamente aumentam o gasto energético, não seria um absurdo pensar que eles poderiam mesmo ajudar a emagrecer. Mas será que os estudos bem controlados realmente confiram essa ideia?

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23 de janeiro de 2015

Vida e Saúde


Projeto: "Saúde e Bem-Estar na Obesidade"

Precisamos urgente de participantes para projeto de pesquisa sobre obesidade. Conhece alguém que poderia se interessar? Veja quais os requisitos.

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21 de janeiro de 2014

Nutrição


Treinamento concorrente: mais uma aplicação da suplementação de creatina

Combinar exercícios aeróbios com musculação parece a escolha da maioria dos praticantes e treinadores. Embora interessante, este modelo de treino implica em redução do desempenho de força. Neste post vamos discutir como a suplementação de creatina pode reverter este efeito.

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19 de janeiro de 2014

Vida e Saúde


Suplementos esportivos fazem mal à saúde?

Muitos acreditam que suplementos nutricionais trazem riscos, prejudicando rins, fígado e outros órgãos; mas será que suplementos são, de fato, nocivos à saúde?

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16 de janeiro de 2015

Vida e Saúde


Lançamento do Livro: "A Dieta Ideal"

Existem apenas dois relacionamentos que duram a vida inteira: o com o nosso corpo e o com a comida. E é exatamente disso que este livro trata.

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14 de janeiro de 2015

Vida e Saúde


Procedimentos estéticos como drenagem linfática, criolipólise e carboxiterapia emagrecem?

Essas técnicas são comumente vendidas como métodos eficazes de emagrecimento. Será mesmo?

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12 de janeiro de 2015

Nutrição


Termogênicos (Parte 3): o que esperar da cafeína?

A cafeína é um dos mais populares suplementos alimentares. Além de seus comprovados efeitos positivos sobre o desempenho físico e esportivo (assunto para um post futuro), alega-se que a cafeína é termogênica, promovendo perda de peso e de gordura corporal. Vejamos o que a ciência tem a dizer sobre isso.

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09 de janeiro de 2015

Exercícios


Ciência InForma responde: É importante variar os exercícios no treino de musculação?

É provável que você já deva ter se perguntado por que aquele colega de academia muda tanto os exercícios de musculação para um mesmo grupo muscular. O assunto de hoje é a importância (ou não) de se variar os exercícios durante um programa de treinamento de força. Quer saber mais? Leia o post a seguir...

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07 de janeiro de 2015

Vida e Saúde


Exercício na obesidade: pensando “fora da caixa” (Parte 1)

Pense na seguinte situação (imaginária, mas qualquer semelhança com a realidade é mera coincidência): M.J. é uma mulher de 50 anos,contadora, sedentária, com IMC de 36 Kg/m2 (98 Kg; 1,65 m); por recomendação médica, ela decide começar a participar de um grupo de caminhada/corrida para “tratar” sua obesidade. Ao pensar nessa situação, o que você consideraria como desfecho de sucesso após 1 ano de treinamento?

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05 de janeiro de 2015

Exercícios


“Eu até tento, mas não “respondo” ao exercício...”

Quantas vezes já ouvimos alguém dizendo que desistiu de tentar levar uma vida fisicamente ativa, pois não “respondia” ao exercício? Mas será que uma pessoa que se exercita pode ter uma “resposta” fisiológica simplesmente nula?

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26 de dezembro de 2014

Vida e Saúde


Boas Festas e Férias!!!

Estamos em períodos de férias, mas antes ...

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22 de dezembro de 2014

Vida e Saúde


O placebo na nutrição esportiva

Quando alguém lhe disser que está tomando um novo suplemento nutricional e sente que está “voando” nos treinos, acredite! Pode ser o tal do placebo fazendo efeito...

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20 de dezembro de 2014

Vida e Saúde


Ciência Informa Responde: Para onde vai a gordura?

Muitas pessoas acreditam que no processo de emagrecimento a gordura é transformado em calor ou energia, será?

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17 de dezembro de 2014

Vida e Saúde


Lipoaspiração e seus efeitos adversos...

Hoje em dia muitas pessoas se submetem à lipoaspiração como forma de emagrecimento, mas será que aspirar a gordura do corpo resolve?

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15 de dezembro de 2014

Nutrição


Termogênicos parte 2: A falha lógica das substâncias termogênicas

No meu último post, comentei que termogênicos são, por definição, substâncias capazes de aumentar o gasto energético por meio do aumento da produção de calor. Comentei também que tais substâncias não são, de forma alguma, soluções efetivas para emagrecimento e redução de peso, tampouco um caminho fácil para uma “barriga tanquinho”. Entenda o porquê.

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12 de dezembro de 2014

Vida e Saúde


Ciência Informa Responde: perda de peso em Spas

Pergunta: Meu aluno vai todo ano para um SPA e chega a perder 8 quilos em 2 semanas, mas sempre recupera tudo (e um pouco mais) poucas semanas depois. O que acontece?

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10 de dezembro de 2014

Nutrição


Dietas Restritivas: Detox….desintoxicar o que?

Ela teria a capacidade de auxiliar o corpo a eliminar as toxinas geradas pelo consumo de alimento tóxicos, mas será que isso é verdade? Ou melhor ainda, será que isso é necessário??

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08 de dezembro de 2014

Vida e Saúde


Obesidade metabolicamente saudável – isso existe? – Parte 2

Após o primeiro post sobre o tema, muitos foram os comentários dos leitores! Dentre as perguntas mais realizadas, a principal foi: exitem estudos longidudinais, ou seja, de longo prazo, que mostram que sujeitos metabolicamente saudáveis estão, de fato, sob menor risco cardiovascular?

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05 de dezembro de 2014

Nutrição


Ciência Informa Responde: maltodextrina

Pergunta: Vários alunos trazem para a aula um shake de maltodextrina. O que é e para que serve?

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03 de dezembro de 2014

Vida e Saúde


Obesidade metabolicamente saudável – isso existe?

Você deve conhecer ou já ter atendido um paciente obeso que diz não apresentar qualquer alteração nos exames de rotina, como glicemia de jejum, lípides, etc. Então você imediatamente duvida dessa pessoa, já que você acompanha a literatura científica e tem certeza de que é impossível alguém ser obeso e ao mesmo tempo saudável. Será?

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01 de dezembro de 2014

Nutrição


Termogênicos parte I: carnitina como fat burner

Poucos assuntos são tão polêmicos e controversos como as estratégias de perda de peso e redução de gordura corporal. Talvez por ser um dos objetivos mais comuns entre praticantes de exercício e entre aqueles que aderem às mais inusitadas dietas, as informações sobre formas de acelerar a queima de gordura são confusas, controversas, cercadas de mitos e teorias metabólicas absurdas. O pior? A incansável busca pela “pílula mágica” que (nunca!) resolverá os problemas de um jeito fácil faz com que muitos acreditem cegamente em falsas promessas. É nesse contexto que o consumo dos ditos “suplementos termogênicos” é tão comum.

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28 de novembro de 2014

Nutrição


Suplementação de HMB: muito bom para ser verdade?

Ele já foi considerado um dos raros suplementos capazes de melhorar o desempenho físico, caiu em descrédito após vários estudos falharem em demonstrar seu efeito em atletas treinados e, agora repaginado, ganha novamente destaque entre os consumidores de suplementos nutricionais. Estamos falando do HMB, que vem com novas promessas miraculosas por aí. Opa, hora de pisar no freio!

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25 de novembro de 2014

Vida e Saúde


Curso USP: Suplementação Esportiva

Suplementos Nutricionais são amplamente utilizados pela população em geral e especialmente por praticantes de atividade física e, apesar da venda e da propaganda só aumentar, são poucos os suplementos alimentares que realmente "entregam" o que prometem.

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24 de novembro de 2014

Nutrição


Alimentos diet e light funcionam?

Com o avanço da obesidade e do mercado “fitness” a indústria alimentícia tratou logo de criar inúmeros produtos “diet” e “light” para ajudar o consumidor a alcançar seus objetivos de emagrecimento. Mas será que eles ajudam mesmo?

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21 de novembro de 2014

Nutrição


Em excesso, até água faz mal!

Embora sejamos doutrinados a acreditar que a perda de água induzida pelo exercício traga sempre grandes riscos à saúde, é na verdade o excesso de ingestão de líquido que se relaciona com as maiores complicações médicas durante a prática esportiva.

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19 de novembro de 2014

Nutrição


O que os suplementos realmente podem fazer por você?

Será que existe justificativa para o uso tão exagerado de suplementos que vemos hoje nas academias? Embora muitos consumidores acreditem obter ganhos extraordinários, a ciência mostrar de forma contundente que os efeitos dos suplementos são meramente marginais. Se você não é um atleta, investir seus esforços em suplementos de efeitos desprezíveis pode não ser uma boa estratégia. Afinal, o que realmente funciona bem é o treinamento físico e a alimentação.

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17 de novembro de 2014

Exercícios


Exercício em jejum: Fazer ou não fazer, eis a questão (Parte 3)

Muitas pessoas acreditam que fazer exercicio em jejum prejudica o desempenho. Verdade ou mito?

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14 de novembro de 2014

Nutrição


Proteína para que te quero - Parte 5: Suplementação de proteínas para idosos

Os rótulos dos suplementos a base de proteína trazem uma mensagem (implícita) razoavelmente clara. Ao mostrar atletas ou indivíduos “estranhamente” musculosos, eles sugerem que este tipo de produto é destinado a esta população, somente. Será? Neste post discutiremos o papel da ingestão de proteínas frente ao envelhecimento.

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12 de novembro de 2014

Nutrição


Carboidrato e Peso Corporal

De fato, uma das maneiras mais rápidas de perder peso é cortando o carboidrato da dieta... mas será que isso significa emagrecimento?

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10 de novembro de 2014

Nutrição


Quais os riscos da suplementação com beta-alanina?

A beta-alanina é um suplemento seguro, mas se consumida de forma errada, pode causar uma desagradável coceira e formigamento na pele. Entenda porque isso acontece, e como evitar esse efeito indesejável.

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07 de novembro de 2014

Nutrição


Proteína para que te quero - Parte 4: A JANELA DE OPORTUNIDADE e a suplementação de proteínas

Bastante difundida em academias de ginástica, a ideia de que a ingestão de proteínas deve ser feita, obrigatoriamente, logo antes ou logo depois do treino de musculação deu origem a um termo quase que mitológico: a JANELA DE OPORTUNIDADE. Neste post discutiremos o papel do “timing” da ingestão de proteína.

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05 de novembro de 2014

Nutrição


A desidratação realmente piora o desempenho esportivo?

Os livros-texto mais tradicionais de Nutrição ou Fisiologia do Exercício comumente trazem informações sobre os riscos da desidratação sobre a saúde e o desempenho físico de atletas. No entanto, há evidências científicas recentes sugerindo que a desidratação induzida pelo exercício não é um bicho tão feio como pintam por aí...

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03 de novembro de 2014

Exercícios


Exercício em jejum: Fazer ou não fazer, eis a questão (Parte 2)

Fazer exercício em jejum gera perda de massa muscular?? Esta é uma dúvida comum entre profissionais e praticantes de atividade física. Na parte 2 da série de posts sobre exercício em jejum, discutiremos os efeitos desta prática sobre a massa muscular.

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31 de outubro de 2014

Nutrição


Proteína para que te quero - Parte 3: A fonte de proteína faz a diferença? Qual a melhor fonte proteica?

Muito se discute a respeito da relação entre o ganho de massa muscular e a fonte da proteína ingerida na dieta. Confira o que a ciência diz sobre isso nesta terceira parte da nossa série de posts sobre proteína.

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29 de outubro de 2014

Exercícios


O fisiculturismo como um estilo de vida saudável?

O "fisiculturismo como estilo de vida" é a nova moda que promete a conquista do corpo perfeito, e que tem ganho um crescente número de adeptos. No entanto, os riscos associados a essa prática são diversos e precisam ser considerados.

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27 de outubro de 2014

Nutrição


Beta-alanina para quem?

A beta-alanina é um dos poucos suplementos que "entrega o que promete". Porém, como todos os suplementos ela possui seu efeito apenas em atividades específicas, e esse é o nosso tema de hoje.

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24 de outubro de 2014

Nutrição


Proteína para que te quero - Parte 2

Desde a Grécia antiga acredita-se ser necessário um alto consumo de proteínas na dieta de indivíduos envolvidos em treinamento de força. Embora esta ideia guarde em si alguma verdade, há mais entre a loja de suplementos e músculos anabolizados...

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22 de outubro de 2014

Nutrição


Alimentação é uma simples questão de escolha?

Se tivesse que escolher uma única imagem que mais me desagrada quando se fala de dieta ou emagrecimento, seria essa. E, infelizmente, ela é uma das mais utilizadas...

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20 de outubro de 2014

Exercícios


Exercício em jejum: Fazer ou não fazer, eis a questão (Parte 1)

Se eu fizer exercício em jejum vou “queimar” mais gordura? Vou emagrecer mais? Vou “perder” mais massa muscular?  Vai atrapalhar meu rendimento no treino? Diversas são as dúvidas acerca deste tema. Afinal, o que é verdade e o que é mito?

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17 de outubro de 2014

Nutrição


Proteína para que te quero - Parte 1

Comumente associada à atletas e indivíduos musculosos, a suplementação de proteínas na dieta tem se mostrado também importante durante o envelhecimento. Para saber sobre este e muitos outros assuntos relacionados à ingestão de proteínas, acompanhe esta série de posts.

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15 de outubro de 2014

Vida e Saúde


Quer emagrecer? Desligue a TV!

Pequenas mudanças de comportamento fazem a diferença quando o assunto é saúde e bem-estar. A ciência tem mostrado que limitar o tempo gasto diante da TV pode ser uma importante medida de prevenção da obesidade.

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13 de outubro de 2014

Nutrição


Beta-alanina: o que é e o que faz esse novo suplemento?

Com tantos suplementos ineficazes à venda, dá para contar nos dedos aqueles que, de alguma forma, podem ser benéficos a atletas e entusiastas. É o caso, por exemplo, da creatina, proteína, carboidratos, cafeína e, mais recentemente, da beta-alanina. Neste post, vamos entender o básico sobre esse novo e promissor suplemento.

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10 de outubro de 2014

Nutrição


Quer emagrecer? Fuja das dietas...

Você sabia que a cada 10 pessoas que começam uma dieta restritiva, aproximadamente 7 acabam ganhando peso?

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08 de outubro de 2014

Vida e Saúde


Perder Peso ou Emagrecer?

Nessa busca desenfreada pela magreza as pessoas se submetem as mais diversas loucuras para ver o ponteiro da balança baixando. Mas será que pesar menos significa saúde?

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06 de outubro de 2014

Exercícios


Quando chega a "conta" do sedentarismo?

Que o estilo de vida sedentário provoca inúmeros prejuízos à saúde, reduz a qualidade de vida e predispõe à mortalidade não é grande novidade para mais ninguém. Mas quanto tempo seria necessário para que os efeitos indesejáveis do sedentarismo passassem a se manifestar? Algum palpite? Décadas, anos, meses? Acreditem: dias

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03 de outubro de 2014

Nutrição


Suplementação de creatina: antes ou após o treino?

A suplementação de creatina tem sido reconhecida como um dos recursos nutricionais mais eficientes em melhorar o desempenho em atividades de alta intensidade, porém os melhores protocolos de suplementação ainda são alvos de debate. Por exemplo, qual seria o melhor período para ingerir esse suplemento nutricional?

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01 de outubro de 2014

Exercícios


Exercício sem dieta emagrece?

Muitas pessoas questionam a capacidade do exercício por si só em promover a perda de peso e de gordura corporal. Será que é possível emagrecer apenas fazendo exercício físico? SIM!

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29 de setembro de 2014

Exercícios


Treinamento de força para todos

Até pouco tempo atrás o exercício mais recomendado para os idosos era a hidroginástica, mas hoje em dia já há evidências suficientes que demonstram que o lugar deles é na sala de musculação.

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25 de setembro de 2014

Nutrição


Sem Glúten ou Com Glúten?

O glúten tem sido considerado o novo vilão da alimentação saudável. Será que o problema é realmente ele ou uma alimentação desequilibrada como um todo?

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24 de setembro de 2014

Nutrição


Carboidrato à noite engorda?

Nesse terrorismo nutricional que vivemos hoje comer macarrão, batata ou pão é praticamente um pecado... comer depois das 18h00 então, é pior que cometer um crime! Mas não passa de mais uma das milhares regrinhas nutricionais, sem embasamento científico, que só gera mais frustração e "neura" nas pessoas.

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22 de setembro de 2014

Exercícios


Lactato: amigo ou vilão do desempenho?

Lactato: amigo ou vilão do desempenho? Muito se fala que ele é o responsável pela fadiga e pelas dores musculares, queimação nos músculos e câimbras. Será?

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19 de setembro de 2014

Nutrição


Até tu, adoçante?

O tema de hoje saiu em quase todos os sites e revistas depois do excelente estudo publicado na Revista Nature. Ele demonstra os efeitos do consumo desse famoso substituto do açúcar na microbiota intestinal e na saúde.

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18 de setembro de 2014

Exercícios


Sobre o milagre das pílulas do exercício

De tempos em tempos aparece uma nova promessa de medicamento que substituiria a prática regular de exercícios físicos. Mas você acha que isso é (ou será) possível?

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18 de setembro de 2014

Vida e Saúde


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Nossos Colaboradores

Prof. Bruno Gualano, PhD
Prof. Associado da Universidade de São Paulo

Profa. Desire Coelho, PhD
Nutricionista Clínica e Esportiva

Profa. Fabiana Benatti, PhD
Pós-Doutora na Universidade de São Paulo (USP)

Prof. Guilherme Artioli, PhD
Prof. Dr. da Universidade de São Paulo

Prof. Hamilton Roschel, PhD
Prof. Dr. da Universidade de São Paulo